为什么说葡萄酒开胃健脾、帮助消化、防止便秘

为什么说葡萄酒开胃健脾、帮助消化、防止便秘？每到夏天，高温的天气会导致人们的胃口变差，不想吃东西。这个时候我们可以饮用葡萄酒来打开食欲。接下来跟着小编一起来了解一下吧。

一、葡萄酒为什么可以开胃

葡萄本身的天然酸性物质全部溶解于葡萄酒中，它的酸度接近胃酸(pH2~2.5)。因此，葡萄酒作为佐餐佳品，能帮助消化和吸收蛋白质。另外，葡萄酒中含有山梨醇，有利于胆汁和胰液的分泌，不仅增强胃肠道对食物的消化吸收，还可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。因此，饭前饮用葡萄酒，特别是中老年人，可以助消化，对身体十分有益。同时葡萄酒中的单宁可增加肠部肌肉纤维的收缩性，而其中的酒石酸钾和硫酸钾，可以利尿、防止水肿。

因为葡萄酒中含有天然酸性物质，山梨醇等可以开胃消化和吸收蛋白质；还可以调整结肠的功能，对结肠炎的治疗还有一定的效果。想了解更多信息，记得关注喔。