葡萄中含有蛇麻醇酯是怎么样的呢？

葡萄中的蛇麻醇酯是怎么样的呢？香港大学医学院今天公布一项研究显示，部分水果含有名为蛇麻醇酯的物质，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！

香港大学医学院今天公布一项研究显示部分水果含有名为蛇麻醇酯的物质，在动物测试中有效治疗头颈癌，医学院申请专利，利用这种物质制抗癌药。

港大医学院的研究发现在芒果、葡萄、草莓等水果中含有名为蛇麻醇酯的物质，能有效抑制和消灭癌细胞。如果将这种物质配合传统抗癌药物，对治疗鼻咽、鼻腔和甲状部位的癌症，抗癌疗效可增强40倍，是治疗头颈癌的一大突破。

据了解，头颈癌是香港第三号癌症杀手，其中有九成患者是吸烟人士。医学院表示，日常多吃水果有助预防癌症，部分中药也含有蛇麻醇酯成分，港大希望研究利用这种成分提炼成抗癌药物

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