冬季进补之红酒乌鸡汤的制作方法

冬季进补之红酒乌鸡汤的制作方法。俗话说“冬季进补,开春打虎”。寒冷的冬季是一年中最适合进补的时节，红酒乌鸡汤是一款含有丰富营养物质的上好补品。这道佳品又是如何烹饪的呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。

冬意渐浓，正是进补的最佳时节，小编在此给大家介绍一道女性养颜进补的秘方——红酒乌鸡汤。

一、红葡萄酒的功效

其中，红葡萄酒富含多种矿物质和维生素等，且所含单宁更是有着抗衰老的功效。对于女性来说，养成每天喝一小杯红葡萄酒的习惯，对健康大有好处，可以喝出好气色，喝出好容颜。

二、乌鸡的功效

而乌鸡肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，有着有滋补肝肾、益气补血，提高免疫力的功效。红酒乌鸡汤，兼有红葡萄酒养颜和乌鸡滋补的功效，是女性朋友冬天进补的上佳选择。

红酒乌鸡汤有如此好功效，做法并不复杂，十分简单。

三、红酒乌鸡汤的做法

先将乌鸡在开水里焯一下，控干血水备用。红葡萄酒和水按1：2的比例兑好放在紫砂煲中，小火慢慢烧开，下入乌鸡转大火。然后放入枸杞、黄芪、参或西洋参，再加足量水慢炖2个小时，最后加几片鲜姜及少许盐即可。

在寒冷冬日里，喝着暖暖的红酒乌鸡汤，将冬日的严寒慢慢驱散，是一件多么美妙的事情啊!

以上便是红酒乌鸡汤的烹饪方法。红酒乌鸡汤是一款非常适合女性饮用的上好补品，具有很好的滋补作用。缺铁性贫血的女性可以经常食用，。想了解更多信息，记得关注喔。