葡萄酒是比较流行的酒类在现如今,而其的价值也是比较高的,相信很多人喝葡萄酒都会有喝剩下的时候吧,那么,假如葡萄酒喝被剩下了,那么是倒还是不倒呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。
葡萄酒是“奢侈之物”,喝剩下了随便倒掉总有一种“暴殄天物”的感觉,既然这样,葡萄酒被剩下,到底是该倒掉呢还是不倒呢?不倒的话,剩余的葡萄酒怎么利用?
感冒、痛经特效药的功能作用
感冒时,将一小杯红葡萄酒加热,打一个鸡蛋到酒中搅开,晾至不烫时喝下。这就是德国治感冒的“鸡蛋酒”。在法国则是在加热的红葡萄酒里放一些柠檬汁和砂糖,疗效也佳。
适量饮用葡萄酒,可缓解气血虚弱而致的痛经症状,起到一定程度的辅助疗效。
做菜好帮手的功能作用
拌饺子馅、包子馅时加入适量干白葡萄酒,味道鲜美,且增强馅的结团性,不易破皮。做菜时加入适量干白葡萄酒,去腥腻,味美且菜色亮泽。涮羊肉时,锅中加入少量葡萄酒,可去膻味,并使羊肉鲜嫩。拔丝水果、拔丝红薯土豆时,用干白葡萄酒代替凉水,使水果味更突出且皮脆爽滑。
但是佳酒小编提醒大家哦,如果是直接坏掉的葡萄酒,你可要注意了,教你几招辨别坏酒的方法:
色:不清澈,黯淡无光泽,浑浊有悬浮杂质,白葡萄酒变深黄、红葡萄酒呈砖色;
香:果香花香尽失,伴随霉味、腐木的气息,有不良的动物气味、臭鸡蛋味、天竺葵味等;
味:异常的酸或苦,带有金属味和刺激性的口感。如果色和香都出了问题,大家都已经摇杯轻叹了,尝一口也无非是不死心地再确认一下自己的判断罢了。
事实上,喝葡萄酒相信很多的人们都是经历过喝不掉时候,而在这个情况发生时,大家就不要把葡萄酒倒掉了,因为其是有着很多的功能作用的,总之,大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。