葡萄酒的年份有什么规律？

葡萄酒是一种比较特殊的酒类，它可以存放许久的时间，而这种酒也被人们叫做是年份酒，那么，如何来去寻找规律来把握葡萄酒的年份呢？大家知道方法吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

茫茫酒海，我们不可能了解每个产区、每个年份的气象情况，对哪个年份好、哪个年份差，并不能作出准确判断。不过，似乎有些规律性的东西，可以简化我们对葡萄酒年份的判断。

比如波尔多。著有《佳酿：50年品尝了3个世纪的酒》的英国佳士得拍卖行任葡萄酒鉴定专家麦克·布劳德班在评价2005年份波尔多时指出：“我惊人地发现，有太多佳的年份以及很多我偏爱的年份，都是以‘5’为尾数的。”

而勃艮第葡萄酒生产商协会发言人塞西勒·玛西奥德最近在评价2009年份勃艮第时指出：“勃艮第的传奇总是出现在以‘9’为尾数的年份，今年的品质可能是自1949年以来的又一次10年轮回。”

如果说波尔多的幸运数字是“5”、勃艮第的幸运数字是“9”，那么，朗格多克·鲁西永产区的幸运数字是“8”吗?《滗酒器》杂志最近在评价该产区2008年份白葡萄酒时指出：“有趣的是，这样的好年份似乎10年才会出现一次，之前是1978、1988、1998。”

智利更，每个奇数年都是好年份!著有《智利葡萄酒》的英国酒评家彼得·理查兹在评价2007年的智利产区时说：“这是一个奇特的现象，近年来智利葡萄酒最好年份都出现在奇数年：1999、2001、2003、2005、2007。”

那么，美国加州葡萄酒的最好年份，会不会都出现在偶数年?玩到这里，年份似乎已经变成一种数字游戏。脚本作者亚树直认为：“在好年份酿造的无缺的葡萄酒，总觉得欠缺趣味。

反倒是有些缺陷，但表现出人性和风土的葡萄酒才真正有趣。不的葡萄酒才耐人寻味。”这颇似风景中的最高审美境界：断桥、残月、瘦石、病梅……

葡萄酒的存储也并不是那么简单的，并且并不是什么款式的葡萄酒都是可以来进行陈年的，只有一些极其特殊的葡萄酒才是可以进行陈年的，好了，以上的内容就为大家说到这里了。