在就用葡萄酒招待客人要注意的几点，不要再出错了

葡萄酒已经成为世界第二大流行交流语言。如果你不了解酒文化和礼仪，你会遇到很多社交尴尬。如果你想用葡萄酒更好地招待朋友和家人，你最好了解葡萄酒。在就用葡萄酒招待客人要注意一些细节。

 如果你是在家中用葡萄酒招待客人，首先要注意饮用温度。

一般来讲，清淡的红葡萄酒的饮用温度以12℃为宜，醇厚的红葡萄酒则为15℃-20℃；干性白葡萄酒和干性桃红葡萄酒的较佳饮用温度为10℃；甜白葡萄酒要更冰一些，5℃较佳；香槟和起泡酒在6℃-8℃之间都适宜饮用。较佳的降温方法不是把酒放在冰箱里，而是使用冰桶，另外配合一根专用的温度计就更好了。一般的红酒要在饮用前的一到两个小时前开瓶，这样可以使酒液充分释放香气。

要鉴赏葡萄酒迷人的芳香和气味，选用合适的酒杯可以更好地为你展示酒的外观和特质。

一只好的酒杯一定要薄、无色透明，带有高脚；为了令葡萄酒能舒适地在杯中呼吸，杯子的容量要大，当酒液被摇动时，香气能集中在杯口。倒酒时以一杯的三分之一为宜。喜爱葡萄酒的人家较好要备齐红酒杯、白酒杯、香槟杯和甜酒杯这几样基本兵器。

给客人倒酒时，如何考虑酒量是一个很难处理的问题。一瓶普通的750毫升葡萄酒通常可以倒6-8杯(这意味着准备了一个大玻璃杯，只倒了玻璃杯容量的1/3，而不是用一个小容量的玻璃杯)对于简单的午餐，每人一杯就足够了，但是对于较长的晚餐，每人五到六杯也不会太多。