关闭
1586411419

保存葡萄酒最重要是稳定

2020-04-09 13:50:19 来源: 葡萄酒网
我也有文章要分享 立即发布
摘要

买回来的葡萄酒不一定要马上喝,而是要保存起来,通过时间来增长葡萄酒的价值,让葡萄酒能够有更加稳定的发挥。人们在保存葡萄酒时,会注重很多方面,比如温度、湿度等等,其实它们总结起来就是两个字——稳定。这是怎么一说呢?

来源

葡萄酒网

投稿

我要投稿

  买回来的葡萄酒不一定要马上喝,而是要保存起来,通过时间来增长葡萄酒的价值,让葡萄酒能够有更加稳定的发挥。人们在保存葡萄酒时,会注重很多方面,比如温度、湿度等等,其实它们总结起来就是两个字——稳定。这是怎么一说呢?

  简单的两个字包含的寓意是——恒温、恒湿、防震、平稳、安静。如果是四季保持在摄氏10-16度左右的话,天然放置也没有什么不妥,地上铺沙洒水,或是墙上列架陈设,选择的方法多样。否则,电子酒柜还是发烧友需要考虑的必备装置,如今的酒柜可以做到各层不一的温度,方便放置不同酒类,如低至摄氏8度的白葡萄酒,摄氏13度的红葡萄酒,为美酒创造一个的休息空间,它也会以的风姿与口感来报答。葡萄酒喜欢在冰箱里休息吗?这实在是委屈了它。如果是长期保存,冰箱可以不在考虑范围之内,一来电压并不稳定,二来开门都将有灯光产生,三来总有串味的可能性。葡萄酒更愿意说:我喜欢酒柜。

  无疑,专业的葡萄酒专卖店,酒吧是酒类储存示范点,有实力的更开设地下酒窖,内里如同银行的保险库般冰冷得井井有条,整排罗列的各式美酒,每去一次都会冲动得捎上几瓶回家。在这里,也诞生出一新名词:酒窖餐桌。满壁的美酒中央是一张餐桌,贵宾在此环境内温文尔雅地品酒食馔,看起来确实是风花雪月,坦白讲,美酒需要什么?安静!暗室!请减少任何一次无必要的长时间伤害吧。另外,在摄氏10度的房间内用餐,还需要保持笑容,这也实在不是每个人都能做到的。普通人都不愿意睡眠时被打扰,酒亦如此,同理。

  这也要求人们在保存葡萄酒需要有一个稳定的环境,如果环境不够稳定的话,一时冷一时热,那么葡萄酒的保存效果也不够好,容易出现各种各样的问题。这也提醒人们在存储葡萄酒时,有一个酒柜或是酒窖更加重要,用它们才能有更好存储效果。

  

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
点击快速找酒