秋天喝的葡萄酒是什么样？

有一句歌词唱到“春夏秋冬都有属于自己的信件”，一年四季都有着不一样的感受，春天的鸟语花香，夏天的炎热气息，秋天的金黄大地，冬天的白雪皑皑。冬天和春天的正确打开方式是吃上暖和的饭菜，夏天和秋天正确打开方式是来一碗冰凉的冷稀饭。

　　送走了炎热的夏天，我们迎来了红叶似火、瓜果飘香的秋天。在这样一个收获的季节里，让美酒美食为你的生活增添色彩。还在纠结喝什么葡萄酒?让小编为你推荐几款吧。

　　1. 仙粉黛(Zinfandel)红葡萄酒

　　这个秋天，先来一款仙粉黛红葡萄酒对错不了!仙粉黛葡萄酒带有特别的烟熏味和香料味，风格较为强劲，非常适合与秋天的南瓜和法式锅菜佐餐。(推荐阅读：什么样的葡萄酒适合搭配火锅)

　　仙粉黛现主要种植在美国加州，洛迪(Lodi)产区盛产富含烟熏风味的仙粉黛葡萄酒，而索诺玛(Somoma)出产的仙粉黛则带有矿物风味，相当优雅。此外，帕索罗布尔斯(Paso Robles)出产果味丰富的仙粉黛葡萄酒。

　　2. 歌海娜(Grenache)红葡萄酒

　　对于不舍得与夏天说再见的你，相信歌海娜葡萄酒会是你的选择。歌海娜葡萄酒带有甜美的红色水果风味，果香芬芳且酒精度较高，深受许多葡萄酒爱好者的喜爱。

　　法国南部的罗讷河谷丘(Cotes du Rhone)和朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)产区出产风格较为粗糙的歌海娜混酿葡萄酒，其中2015年份的酒品质较高。而西班牙出产的歌海娜则果味突出，口感顺滑。西班牙各地的葡萄园里种植了许多老藤的歌海娜，包括博尔哈(Campo de Borja)、卡拉塔尤德(Calatayud)和纳瓦拉(Navarra)等地。此外，歌海娜在意大利被称为卡诺娜(Cannonau)，这种酒通常较为粗糙，且带有明显的烟草风味。

　　3. 博若莱(Beaujolais)红葡萄酒

　　博若莱红葡萄酒散发着美妙的花香，如牡丹和紫罗兰的气息，单宁含量低且往往带有一点苦味。品质最佳的博若莱葡萄酒来自该产区内的10个特级葡萄园，它们甚至能与勃艮第(Burgundy)的优质酒相媲美。博若莱葡萄酒适合与包括烤三文鱼在内的多种食物搭配。(推荐阅读：十二生肖对应的葡萄酒是什么)

　　在10个特级葡萄园中，布鲁依丘(Cote de Brouilly)、布鲁依(Brouilly)、圣-阿穆尔(Saint-Amour)和朱丽娜(Julienas)出产酒体较为轻盈、花香更为明显的红葡萄酒;希露薄(Chiroubles)、福乐里(Fleurie)和雷妮(Regnie)出产酒体中等的红葡萄酒;而墨贡(Morgon)、风磨坊(Moulin a Vent)和谢纳(Chenas)则出产酒体饱满、果味突出的红葡萄酒。

　　4. 瓦坡里切拉(Valpolicella)和巴多力诺(Bardolino)红葡萄酒

　　科维纳(Corvina)是意大利北部瓦坡里切拉和巴多力诺产区的主要葡萄品种。用科维纳酿造的红葡萄酒往往带有酸涩的红樱桃风味，有时还带有巧克力的味道。这种酒非常适合与披萨搭配。

　　瓦坡里切拉里帕索(Valpolicella Ripasso)红葡萄酒采用以科维纳为主的多个葡萄品种来混酿，口感丰富，果味十分突出。而巴多力诺则出产花香更为明显且带有草本风味的红葡萄酒。

　　5. 品丽珠(Cabernet Franc)红葡萄酒

　　品丽珠是法国优质的红葡萄酒品种，这个品种富含一种名为甲氧基吡嗪(Methoxypyrazine)的芳香化合物，用它酿造的葡萄酒带有烤甜椒的气息。

　　法国出产的品丽珠红葡萄酒风格较为粗糙，带有明显的草本植物风味。其中2015年份的酒品质较高。美国出产的品丽珠则带有更多红色水果，如覆盆子和草莓的风味，尤其是华盛顿州(Washington)出产的品丽珠，非常值得一试。

　　6. 琼瑶浆(Gewurztraminer)白葡萄酒

　　琼瑶浆白葡萄酒香气馥郁，散发着玫瑰花、荔枝和混合香料的香气。口感柔顺，酒体饱满，带有一丝甜美的气息，适合与中国菜搭配。

　　琼瑶浆葡萄酒要选择年份稍近的酒款，因为这种酒适合在年轻阶段果味新鲜时饮用。

 秋天是个什么样子？秋天冷吗？秋天……秋天忙回答说：“我有一条金黄色的礼服，礼服上面还有许多可爱的小人儿，有的在田间忙着丰收、有的在河畔忙着洗衣淘米……”我猜如此美丽的秋天酿制出来的葡萄酒也和这秋天一样的美丽吧。