生日聚餐吃蛋糕，甜起泡酒可以搭配吗

    生日是我们来到这个世界的那天，每年都有生日，而过生日的时候很多亲朋好友都会给我们祝福，而且还会送蛋糕，寓意驱走病魔。慢慢的，西方的这些传统也传到了我们中国，生日吃蛋糕已经成为了不可少的活动。那么，生日聚餐吃蛋糕，甜起泡酒可以搭配吗？

蛋糕的材料有哪些

    蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替）、液体（牛奶，水或果汁）、香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）等，有些蛋糕也会加入水果增加特风味。

甜起泡酒可以搭配蛋糕吗

    目前国内蛋糕的主流是奶油蛋糕，甜度高，脂肪含量也非常高，哪怕只是吃一小块都有一种非常油腻的感觉。奶油蛋糕同葡萄酒搭配其实只要遵循最简单的原则就可以，一是葡萄酒的甜度要与蛋糕的甜度相对，二是葡萄酒可以解除蛋糕油腻的感觉，两者综合起来，就非甜型葡萄酒莫属了。

    甜型葡萄酒当中，又属甜型起泡酒最为合适，生日开Party，起泡酒具动感的开瓶，激动人心的响声，喷薄而出的气泡，吱吱啦啦的声音，撼动味蕾的刺激，美妙无穷的风味，无一不同生日的气氛和快乐紧紧融合在一起。

甜起泡酒搭配蛋糕也是一种新体验，在开蛋糕的同时打开一瓶起泡酒，这种“砰”的一声可以让人感觉很激动，而且香槟的味道很香甜，喝起来的口感很好。但是起泡酒跟蛋糕都是含有糖分的，不可以多吃，吃多了容易发胖哦！