起泡酒的颜色有很多种，你了解吗

    一些朋友可能不熟悉气泡酒，但法国香槟绝对是熟悉的，起泡酒实际上最早起源于法国。当时起泡酒的地位也很高，所以法国起泡酒被称为香槟，只有法国起泡酒才有幸被称为香槟。说到起泡酒，它的颜色通常是粉红色或大部分是白色。

起泡酒的颜色有很多种

    起泡酒大部分都是白色的，最初的酿造方法同白葡萄酒相同，似乎只有白色的清纯才能给气泡足够的背景施展，串串气泡欢欣跳跃间，欢乐的气氛也就慢慢地弥漫开。白色的起泡酒颜色其实还有一些区别，从很淡的黄色到有点淡绿的黄色，一直到金黄色，浅淡浓郁之间，先给人了口感的想像，通常金黄色的起泡酒口感会更浓郁，香气也会更丰富。

    粉红起泡酒的出现和粉红酒流行有很大关系，原本起泡酒是欢庆和浪漫的代表，粉红酒却后来居上，大抢浪漫的风头，起泡酒当然也可以粉红，简单地调入红酒，意想不到的是粉红色加上气泡，真是把浪漫演绎到了至。

    红色的起泡酒是最少见到的，这次盲品有两瓶红色起泡酒参加，和红酒一样的颜色，气泡并不容易被观察到，喝起来却很特，橡木的清新味道和层次丰富的香味，都是气泡在舌尖破裂的瞬间才一点点展现出来，红色起泡酒没法给气泡一个足够施展的背景，气泡却给红酒一个更加多变的味觉空间。

由于每个国家在起泡葡萄酒的酿造和生产上都有自己独特的风格，所以起泡葡萄酒的颜色不可避免地会有一些差异。所以说到起泡酒，我们可以看到它在世界上还是有很高的声誉的，而且随着起泡酒的酿造和生产，在各国也有很好的市场，所以我们对起泡酒逐渐熟悉。