突破“三重门”，让我们变真正红酒达人

    进入超市选购葡萄酒，看见货架上琳琅满目的葡萄酒，是否有点眼花缭乱？是否觉得有点难以下手？不知道选择哪个葡萄酒好呢？其实，选择优质的葡萄酒是有窍门的，要突破品牌、产区、品种“三重门”，我们才可以变成红酒达人。

    品牌门：选对品牌，才是真的爱酒

    “品牌就是你了解葡萄酒风格与质量的最可靠的指南。”纵观世界葡萄酒，其优秀品质都离不开四个要素的支撑，那就是“好的原料，优良工艺，文化内涵，持续创新”。

    产区门：选对产区，才是真的懂酒

    风土条件是决定葡萄品质的关键因素之一。比起大批量生产的葡萄酒，产区酒可充分体现小区域气候和葡萄生长特点;再加之各自地区酒庄酿造工艺不同、贮藏方式不同，从而形成了不同的口感与风格，可谓葡萄酒中的“私家菜”。

    品种门：选对品种，才是真的品醇客

    国际葡萄酒界有一句名言，葡萄酒是“三分看工艺，七分看原料”;葡萄酒大师杰西丝•罗宾逊认为，要看一个人是否是专业品醇客，要看他/她是否真正了解酿造品种。

突破了这三重门之后，我们挑选优质葡萄酒就比较容易了。如果实在是不懂葡萄酒，在挑选红酒时带上一个有经验的人也是不错的选择，这样就不用被销售员忽悠了，可以购买到自己喜欢的葡萄酒。