紫外线对干白葡萄酒的影响大吗？

紫外线破坏有机化合物可使干白葡萄酒早熟或老化，尤其丹宁酸，它主要影响着干白葡萄酒的芳香，味道以及结构，以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道;因此干白葡萄酒较好储藏在没有光线的地方，尤其是对名贵的酒，注意避免阳光，特别是照明灯光，因为这两种光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而，我们的白色LED灯不仅是照明设备，因不含紫外线光波成为众多藏酒爱好者的较佳选择，它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度。

紫外线对干白葡萄酒的影响是很大的，所以大家在存储葡萄酒的时候一定要注意环境的问题，不要被阳光照射，要封存好。家里没有酒柜，应该尽快把干白葡萄酒喝完，或者平常购买的时候不要买太多。