红葡萄酒配黑巧克力可以提神醒脑益智吗

红葡萄酒现在是比较受大家欢迎的，巧克力也是女性的最爱，但是试过红葡萄酒配黑巧克力吗？如果没有尝试过的话可以试试，这两者是完美搭配，而且还可以提神醒脑益智。接下来，随小编来了解一下吧。

红葡萄酒配黑巧克力可以提神醒脑益智吗

英国诺森比亚大学就多酚类物质对大脑的影响作用展开了两项研究。一项研究中，健康成年参试者服用白藜芦醇(红葡萄酒中富含的神奇成分)胶囊之后接受一系列测试。大脑扫描结果显示，参试者大脑血流量明显增加。

新研究负责人爱玛·怀特曼博士表示，随着衰老的加速，大脑血流量呈现自然下降趋势，因此，老年人服用白藜芦醇胶囊后，大脑血流量增加幅度更明显。怀特曼博士分析指出，黑巧克力和红葡萄酒中植物化学物质多酚可以扩张血管，加速大脑供血。这有助于提高大脑的供氧量和血糖量，因而能使复杂的大脑活动便得更简单更快捷。另外，红葡萄酒和黑巧克力中的多酚类物质联手比单独作用效果更好。

怀特曼博士称，喝红葡萄酒会增加白藜芦醇，如果同时吃黑巧克力或服用白藜芦醇补剂，益脑等保健功效会更好。白藜芦醇具有延年益寿和抵消垃圾食物不良作用等功效。新研究还表明，红葡萄酒和黑巧克力中的多酚类物质有益健康，而且尚未发现任何不良作用。

虽然红葡萄酒搭配巧克力是有一定的醒脑作用，但是不得不提醒一下，黑巧克力含有很高的糖分，如果患有糖尿病就不能吃巧克力，葡萄酒也应该避免喝。喝酒应该以身体健康为前提，不要伤害自己的身体健康。