如何制作热红酒呢

    每个人都有自己的口味，有自己喜欢吃的食物。红酒是现在大家都比较喜欢的酒精饮料，而且也有很多保健功效，适量喝红酒对身体健康有益。有些女性还喜欢喝热红酒，那么，如何制作热红酒呢？

    热红酒制作方法

    所需材料： 一瓶低档红酒(750毫升)、250毫升水、50克糖、1个柠檬、1个橙子、2-3个桂皮棒、八角、丁香、姜。

    制作步骤： 在锅内倒入红酒和水，加入切好的橙子和柠檬、肉桂棒、八角、丁香和姜末，文火煲30分钟。关火，根据喜好加入糖或蜂蜜并适当搅匀后即可饮用，可以用橙子片装饰。

    在国外甚至还可以买到Hardiard这样已经选配好的热红酒现成香料包，只需要直接加入到红酒里加热就好，非常方便。

    在北欧和以德国周边的很多欧洲国家，热红酒都是冬天流行的传统饮品：在红葡萄酒中加入干柠檬皮、干橙子皮、肉桂以及丁香等香料，加热饮用。热红酒象征着年末欢聚、大雪纷飞和美食饕餮，和热闹的节日和让人心心念念饮酒御寒的冬季简直就是配。

    加入香料的热红酒的由来可追溯至古罗马时代，在古罗马帝国的美食家阿皮基乌斯的著作《论烹饪》中就有记载，在中世纪也是受欢迎的饮品。

    红酒加入香料加热之后，散发出淡淡的香草、橙子和柠檬的香气，尝起来或甜或辣，风味各异。如果冬天年末的时候在巴黎的蒙马特高地游览，有机会碰到热闹的圣诞集市，一定不要错过买一杯集市上的热红酒来品尝，一些摊位使用来自法国东部萨瓦(Savoie)地区的秘方，热气腾腾的锅内飘散出诱人的肉桂、橙皮香味，对是温暖心灵小憩一下的上佳方式。

红酒是可以加热的，但是要注意方法。其实，红酒打开后直接喝的口感会更好，但看个人的口味，个人选择。如果一瓶红酒喝不完还可以拿来做菜，可以做各种各样的菜式，犒劳自己。