如何辨别葡萄酒等级

对于葡萄酒大家了解多少？葡萄酒也是有等级之分的，红酒是葡萄酒中的一种，在西方有很高的地位，而且喝红酒的人可以显得很高贵。葡萄酒的历史很长远，但是，如何辨别葡萄酒等级？

如何辨别葡萄酒等级

近日，西班牙科学家研发出一种“电子舌”，能够分辨出西班牙卡瓦***酒（一种葡萄酒）的不同类型，并能像侍酒师那样自动辨别葡萄酒的等级。

这种“电子舌”可通过化学测量工具和先进的电脑计算程序来模拟人类的味觉系统，有助于发现卡瓦***酒在酿制过程中产生的缺陷。

更有意义的是，该装置能够精确地判断卡瓦***酒在二次发酵后添加的糖量。这一功能使其能够像侍酒师那样区分卡瓦***酒的类型，从低糖度的干型酒（每升含糖量低于3克），到高糖度的甜型酒（每升含糖量高于50克）。

对于刚刚入门的人来说，想要了解葡萄酒，可以先了解法国葡萄酒，法国葡萄酒有三个级别，VDP/IGP基础餐酒、AOP/AOC原产地保护、VDP/IGP地理标志。我们应该先在心里有一个概念，再来细分，这样以后喝葡萄酒时也不会一脸懵。