喝酒几乎是天天干的事情，有很多场合都需要喝酒。但是酒喝多了对身体是不好的，所以我们应该找到科学饮酒的黄金法则，尽量避免伤害自己的身体。健康饮酒才是我们最终的目的，接下来，小编来给大家聊聊。
科学饮酒的黄金法则
法则一：按理想速度饮酒
理想速度，即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，酒中所含的纯酒精(乙醇)的量，可以经过酒瓶标签上标示的度数计算出来。
举个例子，酒精度数为16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升，那么酒精的量就是40毫升。如果一个人花4个小时喝完，那么均匀每小时摄入的酒精量是10毫升，刚刚符合肝脏的处理速度。按照这一速度饮酒，能最大程度地降低酒精对肝脏的负担。
法则二：喝净水，恢复体内水分平衡
酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用。通常，体内水分的2/3都在细胞内，但是酒精增加后，细胞内的水分会移动到血管中，所以固然整个身体的水分不变，但因细胞内的水分减少了，也会觉得干渴。
不论是哪种原因，充分摄入水分都是没错的。“醒酒水”自古以来就是缓解酒后不适的方法之一。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去，会刺激胃使食品易吐出。
法则三：饮用运动型饮料和果汁也有效
过量饮酒的第二天早晨醒来，嗓子经常感觉很干渴，此时体内残留有酒精和有害物质乙醛，应想办法尽早将其排出体外。
含无机盐和糖分的饮料，除了有水分补给作用之外，还有体内酒精的作用。此外，用含有茶多酚和维生素C的茶，或者用柠檬和蜂蜜做成的蜜汁柠檬水，关于宿醉也很有效。
法则四：吃柿子，帮助分解酒精
柿子是富含果糖和维生素C的水果，古时即被用作防止醉酒和宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分，可以分解酒精;所含的钾有利尿作用。
柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C，其鲜嫩的幼芽可以炸着吃，或者干燥后做柿叶茶喝。
法则五：多食贝类，强化肝脏的解毒作用
以蚬贝为例，它的营养成分中，蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。
贝类食品通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原;维生素B12和糖原关于促进肝脏的功能也发挥着重要作用;而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后，可以活化肝脏的解毒作用。
法则六：喝芦荟汁，降低血液乙醛浓度
芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质，能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。因此，在饮酒之前，如果喝些芦荟汁，对防范酒后头痛和恶心、酡颜等症状很有效。
此外，芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用，可宿醉引起的反胃和恶心等。
法则七：富含蛋白质的食品，减轻肝脏负担
蛋白质和脂肪在胃内停留的最长，所以最适为下酒菜。
为幸免摄入过多高蛋白质食品导致发胖，最好选择鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有优质蛋白质的和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝，以及用这些食品制成的汤，对肝脏功能有益，且不会对胃造成负担。
李时珍在《本草纲目》中曾说过：“酒，天之美禄也。面曲之酒，少饮则活血行气，壮神、消悉、遣兴。”，夏季来临，饮一杯白酒，不仅能增笑语欢声，添乐趣喜庆;在身心疲惫之际，小酌数杯，能使人疲劳顿消，心旷神怡，振奋精神。饮酒需讲究，才可品味得出其中沉淀的岁月滋味。
希望大家以后都可以掌握健康饮酒的方法，喝酒可以，但我们要适量饮酒，而且要在不伤害自己身体的情况下喝酒。喝酒的时候我们可以搭配一些食物一起吃，这样可以减少酒精的吸收率。
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