饮酒时可以“火上浇油”的食物有哪些

    酒精通过胃和小肠被人体吸收，而食物可以减缓吸收速度，所以空腹饮酒绝对不是好的。下酒菜可以适当减少酒精的吸收，但有些下酒菜就像“火上浇油”，可能会对身体造成不良影响，很多人不知道。

    1、刺激性食物：刺激性食物，如辣椒、生姜等会对胃黏膜、肠壁造成强烈刺激，损害胃肠功能。

    2、熏腊食物：咸鱼、香肠、腊肉等熏腊食品含有大量色素、亚硝酸盐和亚硝胺，大部分亚硝酸盐会被排除到人体外，但是仍然有部分会转化为亚硝胺留在人体，同时，熏腊食品本身所含的亚硝胺也有部分会被人体吸收，而这亚硝胺属于强致癌物质，酒精又是亚硝胺的佳溶剂，因此，喝酒时尽量不要吃熏腊食物。

    3、柿子：柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分发生反应，生成不溶于水的沉淀物，与酒精饮料一起食用，不利于食物的消化吸收，导致肠道梗阻。

    4、咖啡：喝酒时不能喝咖啡，因为咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用，过量亦可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮，犹如火上浇油，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。

    5、茶：喝酒时不能喝茶，因为酒精在人体内先转化为乙醛，然后需要很长时间转化为乙酸，最后经肾脏排出体外。而茶中所含的茶碱有利尿作用，酒后马上饮茶，乙醛将进入肾脏，并对肾脏造成较大刺激。同时，酒精和茶都对心血管有刺激作用，同时饮用会给心脏带来很大负担，所以酒后喝茶并不能醒酒，反而对身体伤害很大。

喝酒前，我们应该适当地吃一些食物，不要空腹喝酒。这是因为酒精进入人体，需要被肝脏分解。当我们空腹饮酒时，酒精不容易分解，有害物质会留在我们体内并被迅速吸收，这将对我们的肝脏造成损害。