葡萄酒是唯一含有碱性物质的酒,还含有多种有机酸,能增强人体新陈代谢。葡萄酒也可以用于烹饪的,加入少许葡萄酒以去除鱼和肉的腥味。此外,葡萄酒有许多巧妙的用途。那么,葡萄酒都有什么作用呢?
葡萄酒可以增强人体内的新陈代谢吗
当感冒时,可以将一小杯红葡萄酒在火上加热,打一只鸡蛋倒在酒里,然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。
当作外出旅游时,行军壶中的特殊水臭味使人讨厌,但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒,就能避免水变味。
做煎鱼时,在锅里喷上半小杯红葡萄酒,可以防止鱼皮粘锅。
当从整只火腿上切下一块准备食用,可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒,这样可以保持火腿的新鲜不变质。
如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒,就不会炒焦的现象发生了。
有的柿子有涩味,但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒,涩味便会能上能下上的消失掉。
掌握一些食物、酒类的巧妙用途,不仅可以随时运用到我们的生活中,而且之于我们的见识更是其乐无穷。
每天喝红酒可以强健骨骼,适度饮用葡萄酒的人,无论男女,都比不喝酒的人有更高的骨密度。因此,日常生活中补钙的时候,可以考虑每天喝红酒,这对你的身体有帮助。