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开香槟时,是要“砰”的一声才会撒开花吗

2020-09-23 09:15:30 来源: 葡萄酒网
摘要

开香槟是盛大的庆祝。效果不错,但是如果没有之前的经验,开香槟可能会有困难。你旋转瓶子,握住软木塞,轻轻拔出它。除非你想让香槟喷得到处都是,否则你必须紧紧握住软木塞。拔软木塞的声音应该轻如叹息,而不是重击声。

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 开香槟是盛大的庆祝。效果不错,但是如果没有之前的经验,开香槟可能会有困难。你旋转瓶子,握住软木塞,轻轻拔出它。除非你想让香槟喷得到处都是,否则你必须紧紧握住软木塞。拔软木塞的声音应该轻如叹息,而不是重击声。

开香槟时,是要“砰”的一声才会撒开花吗

香槟打开让人很激动

 许多人喜欢在庆祝或浪漫的场合中开香槟营造气氛。每当这时,我们总是先听到“砰”的一声(盖子喷出),再任由香槟泡沫“撒开花”。开瓶的人很刺激,看开瓶的人很爽,就像过年放鞭炮一样,一个个都喜气洋洋。

  其实,如果是为了热闹,这种场合确实应该用香槟“炸一炸”。不过,如果只是简单地为了喝一杯香槟或***酒,那就应该安全起见,按照如下方式优雅安静地开启美酒。

  如果按照上述步骤开启香槟或***酒,你会发现在拔出瓶塞的一刹那,并没有响彻心扉的声音,而是“玛丽皇后的轻柔叹息”。

  除了上述内容提到的注意事项外,你还需要注意在开瓶前最好将香槟充分地冰镇,移动时动作幅度保持小一点儿,尽量不要摇晃,在开瓶过程中要仪态自然,同时不能对着人、玻璃窗或灯泡。

倒香槟时,每杯只倒满三成。因为每个人的酒杯都倒进有香槟,然后再加酒。加酒时不要让瓶子的顶部碰到任何人的玻璃边缘。香槟通常储存在酒窖里。在一些圈子里,怕把酒杯弄脏的风险显得不礼貌。

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