关闭
1600132931

为什么过期的葡萄酒是可以来去腥煮汤甚至提鲜呢?

2020-09-15 09:22:11 来源: 葡萄酒网
摘要

喝葡萄酒是跟喝其它酒类不一样的,葡萄酒一旦开瓶后不尽快的喝完,那么酒里的口味就会很快的消散,那么,为什么过期的葡萄酒是可以来去腥煮汤甚至提鲜呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

来源

葡萄酒网

投稿

我要投稿

   喝葡萄酒是跟喝其它酒类不一样的,葡萄酒一旦开瓶后不尽快的喝完,那么酒里的口味就会很快的消散,那么,为什么过期的葡萄酒是可以来去腥煮汤甚至提鲜呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  为什么过期的葡萄酒是可以来去腥煮汤甚至提鲜呢?

  喝不完的葡萄酒,就算将软木塞塞回,放进冰箱里3-7天后,酒里所含的香气与甜味也会不见了,直接倒掉又可惜,很让人烦恼。

   下面的生活小妙招就能帮您解决此类问题。

   1、去腥的功效作用

   一些海鲜食品,烹煮前用带有果香的白葡萄酒浸泡可去腥,并增加甜味与香味。

   2、做葡萄酒醋功效作用

   把切片的洋葱与葡萄酒以1:1的方式,装入玻璃瓶腌渍30天,即可形成葡萄酒醋。

   3、煮鸡汤功效作用

   鸡汤可以温暖身体,而在其中加一些葡萄酒经煮沸后,酒精挥发,只有酒香却没酒味。

   4、提鲜功效作用

   葡萄酒有天然的果酸味,炒海鲜料理时,滴些葡萄酒代替米酒,可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。

   5、当沙拉酱功效作用

   沙拉酱一般来说太过黏稠,不是油就是甜,建议用过期葡萄酒自行调制沙拉酱,不但好吃健康,且口味很清爽。

  虽说葡萄酒是可以放置很长时间来沉淀的酒类,但其也是一种有着保质期的酒类,并不是所有葡萄酒都可以放置很长时间的,不过,过期的葡萄酒也是有着作用的,总之,大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。

  

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关, 不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。 如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系zenghui@putaojiu.com,我们将尽快处理。
  • 热门
  • 红葡萄酒
  • 白葡萄酒
  • 起泡酒
  • 法国
  • 意大利
  • 澳大利亚
  • 西班牙
  • 智利
  • 罗马尼亚
  • 热门
  • 新闻
  • 商情
  • 产业
  • 营销
  • 知识

排行榜

  • 关注度
  • 咨询量

新品上架

葡萄酒商讯

热门标签