关闭
1601518142

雅文邑白兰地,你喝过吗

2020-10-01 10:09:02 来源: 葡萄酒网
摘要

在很多充满古典气息的美剧里,经常会出现这样的画面:一位绅士坐在真皮沙发上,抽着雪茄,拿着一杯白兰地,感觉很高级,很有气质。但现实生活中你接触到白兰地,总会听到“干邑”和“雅文邑”这两个名字。下面就让小编带你一起来了解雅文邑白兰地。

来源

葡萄酒网

投稿

我要投稿

    在很多充满古典气息的美剧里,经常会出现这样的画面:一位绅士坐在真皮沙发上,抽着雪茄,拿着一杯白兰地,感觉很高级,很有气质。但现实生活中你接触到白兰地,总会听到“干邑”和“雅文邑”这两个名字。下面就让小编带你一起来了解雅文邑白兰地。

雅文邑白兰地,你喝过吗

关于白兰地的起源

    有文献记载,1348年就已经在法、西交界的比斯开湾地区出现了雅文邑白兰地。而这时,距离人们今天熟知的威士忌的诞生还有一百多年。白兰地一词则来源于来此地做生意的荷兰人,荷兰语中“蒸馏后的葡萄酒”就是白兰地的起源。   

    这种饮于餐后、助消化用的中高度葡萄烧酒的制作方法,据说是从11到17世纪之间,创造了阿拉伯安塔卢西亚文化的摩尔人发明的。相传古人在没有掌握保存葡萄酒的技巧之前,只想到把暂时喝不了的葡萄酒加热、蒸馏,去掉葡萄酒的水份,提高葡萄酒的纯度,减少占用空间而便于运输。

    作为葡萄制的白兰地,雅文邑在世界上的主要竞争者其实就在法国,就是离他们不远的干邑(Cognac)。为这两种白兰地的品质,自1935年7月起,法国制定法律,对葡萄的产地、品种及制作方法作出严格规定。它们都是法国及欧洲最早的原产地命名产品之一。

    总体上说,从市场推广的角度来看,在干邑面前,雅文邑显得有点吃老本、不思进取、甘拜下风。  

    用于生产干邑的葡萄园的种植面积约为7万公顷,而雅文邑只有2,000公顷,年产量6-8百万瓶。物以稀为贵,这也许能使雅文邑的身份又变得了一些。这也是为什么在法国国内市场上,雅文邑的价格普遍要高于干邑的主要原因。

    但在国外市场上则完全相反:干邑的价格不仅远远高于雅文邑,在世界上许多以喝干邑为荣的地区,人们甚至不知道和干邑十分类似的雅文邑。有趣的是,法国只是干邑的第三大市场,只占7%的销量,排在美国和英国之后。许多美国人把经常喝这种售价不菲的奢侈品作为成功和地位的象征,36%的干邑是让美国人喝掉的。
    总之,白兰地、干邑和雅文邑是包含与被包含的关系。它经常作为财富、身份和地位的象征出现在主要的影视作品中。这种形象自然用在现实生活中。但是,要想体现出优雅大气,不能只拿两瓶白兰地来代。只有在人群中脱颖而出的干邑和雅文邑,才是真正王者!

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关, 不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。 如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系zenghui@putaojiu.com,我们将尽快处理。
  • 热门
  • 红葡萄酒
  • 白葡萄酒
  • 起泡酒
  • 法国
  • 意大利
  • 澳大利亚
  • 西班牙
  • 智利
  • 罗马尼亚
  • 热门
  • 新闻
  • 商情
  • 产业
  • 营销
  • 知识

排行榜

  • 关注度
  • 咨询量

新品上架

葡萄酒商讯

热门标签