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中国的酿酒葡萄十大产区都是哪些呢?

2020-11-05 17:35:52 来源: 葡萄酒网
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 我国是世界上的一个知名葡萄酒产国,其是拥有着不少的葡萄酒产区所存在的,那么,有谁是比较熟悉了解过中国的酿酒葡萄十大产区呢?知道其中的详细内容吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

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  我国是世界上的一个知名葡萄酒产国,其是拥有着不少的葡萄酒产区所存在的,那么,有谁是比较熟悉了解过中国的酿酒葡萄十大产区呢?知道其中的详细内容吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  中国的酿酒葡萄十大产区都是哪些呢?

  我国酿酒葡萄经过近半个世纪的品种区域化试验和研究,已取得重大成果,据2001年统计栽培面积已发展到4.8万公顷(72万亩),占我国葡萄总面积的25.3万公顷(379.5万亩)的19%。

   我国酿酒葡萄生产正在朝着区域化、基地化、良种化的方向发展,我国形成了环吉林通化、渤海湾产地、怀诼盆地、清徐产地、宁夏银川、甘肃武威、新疆吐鲁番、新疆石河子、云南弥勒以及黄河故道等知名葡萄酒产区。

  给大家介绍一下产区特点

   1、从中国酿酒葡萄的分布看,相当分散,这与世界酿酒葡萄产区非常集中的特点不大相同,中国的十大产区从东到西,从南到北,相距都是2000公里以上,而法国波尔多葡萄产区面积虽是中国酿酒葡萄的1.5倍,但从东到西,从南到北的距离也不超过130公里。

   2、从中国酿酒葡萄产区的生态条件看,非常有特色,有世界较寒冷的通化产区,冬季气温-40℃,只能种植抗寒性较强的山葡萄;有世界炎热的吐鲁番产区,夏季气候高达45℃;有海拔1500m以上的云南高原弥勒产区;有在沙漠边缘的甘肃武威产区;也有依山的银川产区;清徐产区;有傍水的渤海湾产区;有温凉气候的怀涿盆地、石河子产区;也有夏季高温多雨的黄河故道产区。

   由于中国酿酒葡萄产区生态环境的巨大差异,使得具有不同风格,不同种类,不同风味的葡萄酒在中国都可以生产。

  (一)通化产区

   在吉林通化、佐家比较集中,黑龙江、辽宁有少量栽培。

   这里由于天气寒冷,主要种植抗寒性强的山葡萄(V.amurensis),北纬41°,世界公认的珍惜酿酒葡萄黄金带,从法国罗纳河谷,到意大利西西里,从美国加利福尼亚到中国鸭绿江河谷,世界较的珍惜酿酒葡萄汇聚于此。成就无数传世佳酿。而通化产区这里的鸭绿江河谷就是处在世界葡萄种植的黄金带上,鸭绿江河谷特有的东亚种原生山葡萄,在137天超长光照,2700°成长积温,天脉水源,高机土壤的催生下,山葡萄的各项营养指标远超其他品种,白藜芦醇和单宁的含量是普通葡萄的2.5倍以上,成为酿造甜型葡萄酒的选择。通天酒业物尽其用,从种植到采摘,从筛选到酿造,极尽全力保留葡萄原有精华,使每支葡萄酒都无愧于天赐佳酿之美名。这一产区主要的葡萄酒品牌就是通天山葡萄酒。

  (二)渤海湾产区

   包括环渤海湾的河北昌黎、卢龙、抚宁、唐山;天津的滨海区、蓟县和山东半岛的烟台、大泽山等地,总面积24万亩。这里受海洋的影响,气候变化稳定,热量丰富,雨量适中,土壤适宜,自然条件优越,是我国**的酿酒葡萄产地。该产区酿酒葡萄栽培面积较大、品种特优,主要品种有霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、美乐、佳丽酿和白玉霓等,葡萄果实各物质含量丰富、成分均衡,酿成的干型葡萄酒风格突出、口味协调、品质高雅。产区酒厂较集中、经济效益较好,中国知名的张裕、长城、王朝酒厂都在这个产区。渤海湾产区的葡萄酒将占到中国葡萄酒产量的2/3。

   昌黎全县酿酒葡萄基地已经发展到6.6万亩,干红酒年生产能力达6万多吨,销售额占国内市场的18%。2002年,全县干红葡萄酒产业实现利税1.5亿元,农民从中获得纯收入5000万元,葡萄成为名副其实的前列立县产业、富民产业。

  (三)怀涿盆地产区

   位于河北的怀来和涿鹿的丘陵山地,这里气温适中,光照充足,昼夜温差大,雨量偏少,十分适宜龙眼、牛奶葡萄的生长。近十年推广赤霞珠、梅鹿辄等世界优良酿酒品种已获成功。怀来是中国前列瓶干白葡萄酒诞生地,现在它又将成为我国一个新兴的优质红酒产区。

  (四)清徐产地

   包括汾阳、太谷、夏县、清徐的晋西北山区,大都分布在山坡梯田上,海拔多为800-900m,光照充足,雨量适中、气候温和,土壤肥沃,多砾石,十分适宜葡萄的生长。几年前新建的怡园酒庄种植了霞多丽、赤霞珠、梅鹿辄等国际名种,葡萄成熟时,糖度都超过20%,酸度达到0.6%,葡萄酒质量,这一产区发展潜力。

  (五)银川产区

   分布在银川沿贺兰山麓的冲积平原,气候干燥,昼夜温差大,光照充足,土壤含砾石,未开垦,土质原始,适宜葡萄的生长,是目前西北较大的酿酒葡萄产区,现已新建了王泉营、广夏、民化、御马4家大规模的葡萄酒企业。

  (六)甘肃武威产区

   包括武威、民勤、古浪、张掖等位于腾格里大沙漠边缘的县市,是中国丝绸之路上新兴的一个葡萄酒产区,这里气候干旱少雨,热量适中,土壤不太肥沃,非常适宜酿酒葡萄的种植,近年来梅鹿辄、黑品诺、霞多丽等国际名种已大面积推广。

  (七)新疆吐鲁番产区

   它位于低于海平面300m的吐鲁番盆地,包括鄯善、红柳河等地,这里四面环山,热风频繁,夏季气温高达45℃,空气干燥,是中国知名的火焰山,历来是我国无核白葡萄生产和制葡萄干基地。现在这里成功地试种了赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、歌海娜、西拉等酿酒葡萄,葡萄糖度较高,酸度相对较低,适于酿制具有西域特色的高档甜型葡萄酒,品质。

  (八)新疆石河子产区

   位于新疆北部的玛纳斯、昌吉和伊犁等县市,是新疆建设兵团近5年来兴建的新疆又一大规模的酿酒葡萄产区,1997年在这里创建的新天葡萄酒公司,是中国西北较大的葡萄酒企业,葡萄园面积达15万亩,这里气候温和、降水适中、土壤富含矿物质、葡萄品质极好、无污染,是中国酿制优质葡萄酒的绿色食品基地,它的发展必将对中国葡萄酒的市场起着重要作用,因此,已受到行业的极大关注。

   主要品种有龙眼、牛奶、赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、黑比诺等,一些抗病性差的优良白色酿酒品种如索味浓、雷司令等及早中熟红色酿酒品种在该地区有较大的发展前途。

  (九)云南弥勒产区

   位于云南高原的弥勒、东川、蒙自,这是我国较具特色的新兴的葡萄酒产区,它是我国纬度较低(北纬25o)、海拔较高(1500m),气候较多样化、土壤较红、酸度较高、红葡萄颜色较深、欧美杂种酿酒葡萄(玫瑰蜜)种植较多的一个特殊产区。目前主要品种是玫瑰蜜及赤霞珠、梅鹿辄。该地区葡萄酒生产已形成其独特的产地特色。“云南红”已成为这一产区葡萄酒的头牌。

  (十)黄河故道产区

   包括黄河故道的安徽萧县、河南兰考、民权,这里夏季气候高温多雨,葡萄旺长,病虫害较重,葡萄品质不够理想,栽培面积不足万亩。近年来几家葡萄酒厂新开发的葡萄基地,通过引进赤霞珠等晚熟品种和改进栽培技术,基本控制了病害的流行,提高了葡萄的品质,葡萄酒的风味也得到了极大改善。

   中国西部的酿酒葡萄产区是近几年新发展起来的,面积已占有中国酿酒葡萄的半壁江山,它的发展必将对中国葡萄酒品牌的未来产生深远影响。

  事实上,葡萄酒在世界上的许多地方都是有生产的,而我国也是存在着不少的葡萄酒产区,所生产的葡萄酒款式有很多都是十分不错的,总之,大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。

  

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