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在三伏天里,要怎样来去避免葡萄酒“中暑”呢?

2020-11-20 17:33:32 来源: 葡萄酒网
摘要

夏天是一个十分炎热的天气,而在这个时节里,很多的人们都是十分怕热的,喜欢清凉冰爽,那么,在三伏天里要怎样来去避免葡萄酒“中暑”呢?大家知道其中的方法吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

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   夏天是一个十分炎热的天气,而在这个时节里,很多的人们都是十分怕热的,喜欢清凉冰爽,那么,在三伏天里要怎样来去避免葡萄酒“中暑”呢?大家知道其中的方法吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  在三伏天里,要怎样来去避免葡萄酒“中暑”呢?

   葡萄酒“中暑”特征

   酒瓶涨塞、酒液色泽发黄、酒液变得浑浊、香气变得沉闷不新鲜、口感木然不愉悦、甚至会出现酱菜、烂水果等不良风味。

   避免葡萄酒“中暑”方法

   环境选择的内容

   光照强烈,会发生光催化氧化反应;酒温越高,酒体氧化速度越快;过于干燥,木塞气密效果受损;不良风味和滋生的杂菌会破坏葡萄酒风味表现;过于震动,导致酒体结构失衡。

   所以,夏季葡萄酒储存**的环境选择是:避光、恒温且低温(18度**),通风良好、平稳。

   放置姿势的内容

   如果是螺旋塞便没那么多讲究,但大部分葡萄酒会使用软木塞来封瓶,由于木塞本身充满了微小的气孔,所以只有在较为湿润的状态下,才能保持良好的密闭效果。因此,这种瓶塞的葡萄酒**是平躺储存,让酒液浸润酒塞下端,避免酒塞过于干燥,氧气进入速度过快,导致“氧化过程加速”的发生。

   其实想要葡萄酒完美躲过三伏天,一款优质的电子酒柜会为你省去不少麻烦,可以酌情选购。

  葡萄酒,在不同的季节时候其的品尝方法都是不一样的,在夏天时候,其的品尝方法也是多种多样的,并且葡萄酒的保存方法也是不一样的,总之,大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。

  

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