部分葡萄酒术语有哪些

  大家应该听说过葡萄酒。近年来，人们说适当饮用一些葡萄酒对女性的美容有好处。特别是年末了，许多公司都搞年会，还有各种品酒会，在酒会中，他们都经常说些葡萄酒术语，但是很多人不知道葡萄酒中的术语。那么，部分葡萄酒术语有哪些呢？

白兰地(Brandy):(源自荷兰语“Brandwijn”，意思是“燃烧的葡萄酒”)

酒精饮料：

-白兰地是一种蒸馏酒，大多以葡萄为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏陈酿而成；

-在橡木桶中陈年一个月至一年，如果橡木桶的容积小于1000公升，则至少陈年6个月；

-酒精含量至少为36%。

蒸馏(Distillation):蒸馏是先通过加热把混合物中的某些成分分离出来，再冷凝这些成分。蒸馏的原理是混合物中构成主要香气的不同成分的挥发性不同。在干邑酿造过程中，需要进行二次蒸馏，而在雅马邑酿造过程中，只需要一次连续蒸馏。

原酒(Eau-de-vie，也称生命之水):通过蒸馏得到的酒精饮料(如葡萄原酒，水果原酒等)。在干邑地区和雅马邑地区，它一般指陈酿过程中的白兰地(在装瓶之前)。

忘年陈酿(Horsd’Age)、拿破仑级(Napoléon)、XO(ExtraOld):在干邑和雅马邑的命名制度中，忘年陈酿级、拿破仑级、XO级的干邑由至少六年陈酿期的白兰地勾兑而来。

VSOP(VerySuperiorOldPale)：在干邑和雅马邑的命名制度中，VSOP级的干邑由至少四年陈酿期的白兰地勾兑而来。 VS(VerySpecial):在干邑和雅马邑的命名制度中，VS级的干邑由至少两年陈酿期的白兰地勾兑而来。

  通过以上的介绍，关于分葡萄酒术语，我们已经介绍了上面的相关内容。相信大家都有一定的了解了。葡萄酒的好处很多，不仅可以预防老年痴呆症等疾病的发生，还可以在一定程度上缓解和治疗高血压、高血糖，在一定程度上改善长期失眠。