进口葡萄酒和国产葡萄酒的差异大吗

现在大家的生活条件越来越好，在我们的生活中，很多人经常喝葡萄酒，尤其是参加一些聚会的时候，喝葡萄酒是必不可少的。现在在我们的生活中，我们喝的葡萄酒也分为进口的葡萄酒和国产的葡萄酒，那么，进口葡萄酒和国产葡萄酒的差异大吗？

原因一：葡萄酒的法律条文不同

进口酒：各产酒国有严格而详尽的法律条文，在葡萄品种、培养、采摘及酿造等过程有严格法律约束。

国产酒：2004年中国出台了《中国葡萄酒技术规范》；规定本身就与国外有很大差距，没有落实到企业执行。目前有些企业还是无序化生产状态。

原因二：种植的葡萄树不同

进口酒：各产酒国严格按照法律规定，实行庄园管理。在技术培育有着近千年的种植经验，除大灾国家允许使用规定的农药品种外（当年不产正牌酒），基本不使用化肥及农药。

国产酒：葡萄由农民分散养植，化肥、农药无限定，采摘时间没有考虑品质的好坏。

原因三：葡萄原酒不同

进口酒：原酒完全采用酿酒葡萄自行发酵，原酒成分100%是纯天然的酿酒葡萄汁。

国产酒：国产原酒基本上有两点不同：一是由于国产葡萄含糖度在15~18度左右（不符合酿酒需要的25~30度规定），所以国内所有的原汁都采用加蔗糖发酵（失去天然性）；二是国内为降低原酒成本，一般较少加50%以上的食用葡萄汁混合发酵，所产原酒与国外有本质不同，完全失去了葡萄天然性及应有的功能。

原因四：酿酒技术不同

进口酒：每个庄园都有自己几百年或千年以上的酿造技术经验，从采摘开始都有严格标准，按不同等级有不同的酿酒方法，名庄酒较少在橡木桶中陈酿6个月以上，在装瓶后继续窖藏成熟。因此酒质有保障。

国产酒：国产酒几乎都有同样的流水作业方式产生，99%的酒不经橡木桶陈酿，更无窖藏，装瓶后立即上市，加之不合格原酒，酒质无保障。

对于大多数普通消费者来说，不知道如何选择和购买进口葡萄酒。原因很简单，是国内消费者不了解进口葡萄酒的价值、文化、质量，所以只能买国产葡萄酒。其实我们对国产葡萄酒不太了解，但是市场上有一种消费国产酒的氛围。退一步说，几十块钱的国产葡萄酒不好喝，但也比几百块钱的进口葡萄酒性价比高。