葡萄酒有哪些用途

  很多人应该听说过，少量喝葡萄酒可以让皮肤变得更好更健康。这个说法有些道理。女性朋友在日常生活中适当饮用一些红葡萄酒可以获得很多好处。我们可以很好的理解这些知识。那么，葡萄酒还有哪些用途呢？

众所周知，葡萄酒是酒类中惟一含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加上一点点葡萄酒可以除去鱼肉的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。

鸡蛋酒治感冒

当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拌一下即停止加热，待晾温后饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。

避免水壶变味

外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。

防止鱼皮粘锅

做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。

保持火腿新鲜

从整只火腿上切下一块准备食用时，可以在暂时不用的那块火腿切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿新鲜不变质。

避免炒焦洋葱

如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会发生炒焦现象了。

消除柿子涩味

有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量葡萄酒，涩味便会消失掉。

  葡萄酒还有哪些用途。看了上面的介绍，你应该有一定的了解。除了以上用途，葡萄酒还可以控制血液中的糖分，抗皮肤衰老，预防皮肤癌，预防感冒，防止蛀牙，所以生活中可以适当喝一些葡萄酒。