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各位朋友们知道香槟、葡萄酒是适合放冰箱的吗？理由是什么呢？
2021-02-09 11:34:29
来源： 葡萄酒网
摘要
葡萄酒是一种比较特殊的酒类，其在品尝、搭配、存储等等方面都是与平常的酒类有差别的，那么，各位朋友们知道香槟、葡萄酒是适合放冰箱的吗？理由是什么呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。
葡萄酒是一种比较特殊的酒类，其在品尝、搭配、存储等等方面都是与平常的酒类有差别的，那么，各位朋友们知道香槟、葡萄酒是适合放冰箱的吗？理由是什么呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。
对于喜欢喝香槟或葡萄酒的朋友来说，如何很好的储存它们也是一个很大的问题。不懂的人，以为放冰箱里就可以啦。其实我们普通的家用冰箱并不适合储存它们，它们对温度、湿度等都有着严格的要求。
对于香槟来说，因为家用冰箱的温度过低，也过于干燥。香槟在冰箱里放久了，其软木塞会变干。而一旦软木塞变干，每当你打开冰箱门，过多的氧气进入瓶中，就会使香槟氧化，从而变得淡然无味。正常来讲，存放香槟较佳环境是酒窖或地下室，温度一般为12-16摄氏度。
保存葡萄酒的较佳环境是恒温、恒湿、避光避震、通风、无异味，葡萄酒要卧放在稳定的酒架上，让瓶塞与酒充分接触，维持瓶塞的湿润和密封性。
储存葡萄酒的理想温度为7℃至16℃，湿度为70%至90%。此外，储存葡萄酒需要尽量避免震动，而冰箱的发动机一天24小时持续运转，产生的震动会影响葡萄酒的熟成过程。
因此，如果有条件的话，较好还是选择一款适合储存香槟和葡萄酒的专业酒柜。
葡萄酒的款式种类是有很多种的，其每一种的品尝方式、搭配方式，甚至是其的存储方式都是有很大的不同之处，葡萄酒的存储是比较讲究方法细节的，总之，感兴趣的朋友们，可以去了解一下吧。
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