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黑提子酒怎么做

2021-03-24 13:53:04 来源: 葡萄酒网
摘要

黑提子的营养价值很高,它的水果又脆又甜又酸,而且质量很好,所以它在世界四大水果中排名第一。它的果肉,果皮,甚至果核都富含营养元素,可谓遍地珍宝!你喝过黑提子酒吗?那么黑提子酒应该怎么做呢?下面告诉你。

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  黑提子的营养价值很高,它的水果又脆又甜又酸,而且质量很好,所以它在世界四大水果中排名第一。它的果肉,果皮,甚至果核都富含营养元素,可谓遍地珍宝!你喝过黑提子酒吗?那么黑提子酒应该怎么做呢?下面告诉你。

黑提子酒怎么做

黑提子酒准备材料:黑提、陶瓷罐、糖

黑提子酒做法:

1、将黑提洗净,由于现代很多黑提上残留农药,因此一定得洗干净了,在酿造葡萄酒时通常是不去皮的,所以逐颗黑提去洗会比较保险;

2、将黑提放在干净的筛子中晾干,直到每一颗黑提都没有水珠了;

3、将晾干的黑提放入陶瓷罐中,玻璃瓶也可以,但是不要使用塑料容器,因为酒精会和塑料其反应,酿造出的葡萄酒是有毒的;

4、接下来要用手来捏黑提了,将双手洗干净,在罐子里直接用手捏黑提,要使劲儿哦,把黑提都给捏碎;

5、在罐子中加入白糖,黑提和白糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖,可以根据自己的口味适当调整白糖的量,搅拌均匀二者;

6、将罐子密封起来,放在阴凉处保存,在开口前不要随意翻动盖子;

7、黑提酒酿造一般需要20~40天,这是取决是温度的,夏天20天就可以,如果比较冷的时候,可就需要40天了,启封的时候,捞出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。

  通过以上的介绍,黑提子酒就是这样酿造的,酒精度不会很高。年轻人和老年人可以喝点酒。还需要注意的是,在取酒的时候要尽快关闭容器的盖子,以免酒挥发。大家不妨在家试下吧!

 

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