黑提子酒怎么做

  黑提子的营养价值很高，它的水果又脆又甜又酸，而且质量很好，所以它在世界四大水果中排名第一。它的果肉，果皮，甚至果核都富含营养元素，可谓遍地珍宝！你喝过黑提子酒吗？那么黑提子酒应该怎么做呢？下面告诉你。

黑提子酒准备材料：黑提、陶瓷罐、糖

黑提子酒做法：

1、将黑提洗净，由于现代很多黑提上残留农药，因此一定得洗干净了，在酿造葡萄酒时通常是不去皮的，所以逐颗黑提去洗会比较保险；

2、将黑提放在干净的筛子中晾干，直到每一颗黑提都没有水珠了；

3、将晾干的黑提放入陶瓷罐中，玻璃瓶也可以，但是不要使用塑料容器，因为酒精会和塑料其反应，酿造出的葡萄酒是有毒的；

4、接下来要用手来捏黑提了，将双手洗干净，在罐子里直接用手捏黑提，要使劲儿哦，把黑提都给捏碎；

5、在罐子中加入白糖，黑提和白糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖，可以根据自己的口味适当调整白糖的量，搅拌均匀二者；

6、将罐子密封起来，放在阴凉处保存，在开口前不要随意翻动盖子；

7、黑提酒酿造一般需要20~40天，这是取决是温度的，夏天20天就可以，如果比较冷的时候，可就需要40天了，启封的时候，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。

  通过以上的介绍，黑提子酒就是这样酿造的，酒精度不会很高。年轻人和老年人可以喝点酒。还需要注意的是，在取酒的时候要尽快关闭容器的盖子，以免酒挥发。大家不妨在家试下吧！