葡萄酒对人体健康的好处慢慢都被大家了解了,而且越来越多的人都喜欢喝葡萄酒,尤其喝红酒的人比较多。但是市面上的红酒质量也是参差不齐的,如果不懂得辨别红酒的优劣就容易购买到假的红酒。那么,通过酒塞标识怎么辨红酒优劣呢?
打开葡萄酒酒瓶,看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。
打开葡萄酒,我们最先拿到的是瓶塞,小小的瓶塞学问大。如果你拿到的是整木做的木塞,那么你手里的应该是有点品质的葡萄酒,如果拿到的是橡胶塞或是支离破碎的碎木塞,那么这样的葡萄酒品质一般,不适合放在家里珍藏。
还有木塞的长短也和酒的品质有关系,一般木塞长的酒要比木塞短的品质好,木塞越长,葡萄酒的保存期就越长,适合珍藏。
拿到木塞后,如果木塞是干的,那基本上可以确认这瓶酒已经被氧化了,葡萄酒要求平放和倾斜放,就是为了让瓶塞和葡萄酒充分接触,避免空气进入。一瓶被氧化的葡萄酒口感会大打折扣。
看完本文后,知道怎么通过酒塞来辨别红酒的优劣了吗?其实辨别红酒优劣还有很多种方法,如果对红酒感兴趣,可以多点了解红酒的知识,经验比较丰富的时候,购买红酒时就不容易买到假的红酒了。