侍酒师职业有划分等级吗

     随着葡萄酒的流行，我们在现实生活中经常会在电视剧、电影、高端餐厅看到侍酒师。他们受过专业培训，对葡萄酒有着广泛的了解，专门从事各种葡萄酒服务。他们不仅能把餐点和葡萄酒完美搭配，还能巧妙地说出葡萄酒的产地、风格和上酒建议，非常专业。那么，侍酒师职业有划分等级吗？

 想成为一名侍酒师，首先要了解侍酒师职业等级，侍酒师职业等级可分为初级、中级及侍酒大师。

    ISG侍酒师初级认证

    纯为刚入门的葡萄酒爱好者设计而成的24小时课程，完成学员能自如运用葡萄酒基本术语，认识葡萄酒酒标，知道葡萄酒产区分级系统，基本的侍酒技巧，以及菜肴与葡萄酒搭配的理论。通过考试可以参加更高一级的学习。最近的一次中文ISG课程，则是今年一月初在葡萄酒培训教育机构逸香的北京总部，举办的首届国际侍酒师中级中文课程，而下一次中级课程将会在今年年底举办，对于中国的葡萄酒爱好者来说，不啻为最舒适方便的学习途径。

    ISG 侍酒师大师认证

    越过教师级别，要获得这个大师级学位，需要完成5个选修课程，1个必修课程，以及24小时的特别实践课程。此教学项目需要7年时间完成，是目前葡萄酒行业里最完整全面的可授予的学位。而七年的时间，也是成为一个侍酒师的必须磨砺过程。目前，大师级的侍酒师在全世界只有约130位，他们不但是精英中的精英，更可以像魔法师一样让客人享受到的奇妙体验。但大师级侍酒师一般不直接接触客人，而是负责宴会的策划统筹工作，也负责员工培训，更有别称“酒水总监”(wine director)。

    侍酒师职业等级只是一个资格认证，好的侍酒师需要在时间中不断扎实学习，不光懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理，同时更要有基本的美学修养，有敏感的时尚感知，有高尚的品位，才能有好的鉴赏力，才能真的懂酒。

  无论选择哪门侍酒师认证课程，都需要在课后花时间学习。上酒是一种熟能生巧的工作。不仅包括葡萄酒不同类型的上酒方式不同，还包括如何与客人沟通。此外，酒的搭配能力也是侍酒师水平的重要组成部分。