酱香型白酒的特点及感官评语及品评要点都有哪些

　　在中国白酒的主要香型中，酱香型白酒因其优良的品质越来越受到消费者的青睐。那么，你知道酱香型白酒的特点吗？为什么这几年很多经销商来茅台镇找酱香型白酒推广？你真的了解酱香型白酒吗？酱香型白酒有什么特点呢？

酱香型白酒的特点及感官评语及品评要点如下：

　　1、代表酒：贵州“茅台酒”、四川“郎酒”。

　　2、感官评语：

　　微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。

　　3、品评要点：

　　(1)色泽上，微黄透明;

　　(2)香气，酱香突出，酱香、焦香、糊香的复合香气，酱香>焦香>糊香;

　　(3)酒的酸度高，形成酒体醇厚、丰满，口味细腻幽雅;

　　(4)空杯留香持久，且香气幽雅舒适(反之则香气持久性差、空杯酸味突出酒质差。

　　由于正宗酱香型白酒也就是坤沙酒的生产成本比较高，若是自己喝，所以可以选择酱香型白酒，也就是常说的茅台镇酱香型白酒。茅台镇酱香型白酒价格相对实惠，可以少花钱，喝真正的好酒。