春天是养生的好季节,但很快就要到一年一度的清明节了,人们可以利用假期与朋友聚会。喝几杯来增加乐趣是不可避免的,在这个时候,吃喝是必不可少的。春天是养生的最佳季节,我们应该适当调整饮食,这对我们的健康有益。
一、做几款富含蛋白质的菜。酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。
二、做菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。
三、备几款碱性食品。鸡鸭鱼肉等多属酸性食品,为了保持体内的酸碱平衡,下酒菜里应有碱性食品,如炒豆芽、菠菜,苹果、桔子等果蔬食品。
春天是养生的好季节,虽然下酒菜已经调整,但我还是要提醒你不要贪杯,过量饮酒对身体健康不利,适量饮酒才对身体好。快到年了,可以约几个朋友一起来喝一杯了。