几招就可以轻松分辨洋酒真假

在新年期间，无论是亲戚朋友聚会还是新年礼物，都会不乏洋酒。然而，关于假酒对人类健康危害的消息我们又经常听到。我们都喜欢在新年的时候喝一杯，然后和家人朋友聊聊这一年的辛酸史。其实，几招就可以轻松分辨洋酒真假。

    留意酒的瓶盖及铁套

对于普通消费者，往往希望从外观上有简便鉴别真假的渠道。酒瓶、酒标就是最直接的辨别渠道。但制假者也知道这点。皇甫江告诉羊城晚报记者，现在很多假酒，是采用真瓶装假酒、旧瓶装新酒的方法。既然是原装酒瓶，那么你单纯去分析酒瓶的外形、做工就没用了。

要留意酒的瓶盖及铁套，是否封口完好。若瓶盖上的铁套密封不完整，或甚至是瓶盖松脱，则有被重新灌装的风险。

    价格不是一个明确的指示

价格明显偏低的酒固然可疑，但此理不可逆，并非标价高的就一定是真酒。况且许多业内人士也知道，目前国内酒类经销渠道多，定价原则没有统一规范，记者就曾见到同一款酒，某经销商零售定价400元/6支，算是正常价格，而某酒类网站则卖到280元一支。

    包装规格要留意

一般来说，真品的酒签字迹清楚、轮廓好；假酒标签字迹模糊、不规则。不过现在制假行业也有进取心，做工完善，因此这已不是一个容易判定的指标。况且如今市面上各种酒款多而复杂，同一款酒有时也会因应不同主题推出不同包装，普通消费者并非专家，也不具备科学检验仪器，只能通过简单的原则来粗略判断，因此预防假酒的方法是尽量选择大型、可靠的经销商。

    留意酒的颜色

真品液体因为经过蒸馏陈酿，一般呈金黄色，色泽透亮，而假酒的液体则颜色暗淡、光泽差，有的颜色较淡。

当然，酒瓶内酒的容量多寡也是其中一个指标。大品牌对于产品的标准性要求很高，每年品牌的调酒师，除了研制新酒之外，很大的工作量是要检验出品的稳定性标准性，让每一瓶酒的风味如一，就更不会出现每瓶酒的容量有很大差别。因此若发现酒瓶内酒的容量出现偏差，亦是一个可疑迹象。

    有人会说，一喝酒就知道是真是假！这个想法太危险了！建议只能用眼睛和鼻子来识别。不要喝一口可疑的酒！如果是工业酒精，一口就足以造成人身伤害！因为我们都不是神仙，不要用嘴来喝假酒。