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为什么葡萄一般都是具有地方特色的呢?

2022-01-04 15:31:00 来源: 葡萄酒网
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葡萄的品种非常多样,这是因为在不同的地区种出来的葡萄是不同的,每个地方都有它的特色,根据土壤的不同,空气环境,气候等因素的影响,就会对蔬果产生影响。

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葡萄的品种非常多样,这是因为在不同的地区种出来的葡萄是不同的,每个地方都有它的特色,根据土壤的不同,空气环境,气候等因素的影响,就会对蔬果产生影响。

为什么葡萄一般都是具有地方特色的呢?

在国际流行风味葡萄酒越来越盛行之际,主流葡萄品种不仅随处可见,甚至已经到了泛滥成灾的地步。历经全球化跨国风潮的洗涤,标榜地域特色的葡萄品种更显得珍贵难得,除了欧洲传统产区的传统品种之外,澳洲的希哈(Shiraz)、纽西兰的白苏维浓(SauvignonBlanc)、智利的Camenère、阿根廷的马尔贝克(Malbec)以及加州的金芬黛(Zinfandel)也都在国际风的酒海中成为较具地方特色的代表性风味。

大青葡萄

大青葡萄是具有地方特色的鲜食中晚熟葡萄品种之一,且栽培历史悠久。因其果粒大、果皮薄、果肉甜、多汁、含糖量高、有清香味、产量高,有一定的品牌效应、市场份额和知名度,是大青重点发展的优势产业。

永乐葡萄

永乐葡萄的品种是无核白鸡心葡萄,是自美国引进的优质品种,肉质型,无核,皮薄而脆,酸甜适口,略带玫瑰香味,果粒长4厘米以上,单粒重8—12克,平均穗重1.2千克,成熟后呈黄绿色,鸡心型,可溶性固定物l6%,耐运输。

永乐葡萄具有三大特点:

第一,永乐葡萄属于温室种植,永乐乡素有“中国温室葡萄第乡”的美誉,葡萄可以连卖9个月,上市时间比一般的葡萄提前2个半月,下市时间比一般葡萄延后3个月。

第二,永乐葡萄是引进美国的白鸡心品种,属于肉质型,经过后期试验,种出了新品种无核白鸡心葡萄,而且它的皮和肉长在一起,不需要吐葡萄皮。

第三,永乐葡萄耐储存,比普通的葡萄可以多放一个星期。

总的来说,这些地方特色的葡萄,就和其他国家的不同,就在同一个国家都可以有这么多不同品种的葡萄,何况是在世界范围内的,各地的气候大大影响了植物的生长。

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