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红酒瓶子横置的有什么优缺点吗?

2022-02-09 15:26:18 来源: 葡萄酒网
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接触过一些红酒的都知道,但凡是红酒储存的地方,都可以看到红酒是横着放在哪里的,很少看到酒瓶有竖着放的,这让很多人感到不解,这样做到底是为什么。

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   接触过一些红酒的都知道,但凡是红酒储存的地方,都可以看到红酒是横着放在哪里的,很少看到酒瓶有竖着放的,这让很多人感到不解,这样做到底是为什么。

  红酒瓶子横置的有什么优缺点吗?

  红酒横放  

   我们都知道那么上好的红酒一般都会选用软木塞来封瓶,而软木塞在长期不接触到水分的时候会缩小,这样一来红酒就会和空气进行接触,造成红酒的不良变化。但是有的时候我们即使是将红酒横着放置了,那些有些年份的老酒依然会有些损耗,有的人以为是被软木塞所吸收了,其实不然,要知道软木塞能吸收的水分是十分的有限的,它只能吸收与瓶颈接触表面的那些红酒,其他的地方都不会再吸收红酒了。 

   红酒横着放不仅能够充分的保证酒不会快速的被氧化,还能有效的减少红酒的耗损。不过横着放置的红酒是很难开启的,毕竟它是将红酒密封起来的,想要轻易的打开陈年红酒,那么在喝之前,先将红酒竖立的放置一会吧。

  所以说红酒横着放还是免了许多的麻烦事,但是有些人又认为横着放有溢出来的可能,其实软木塞可活动的可能性很小,而且因为它是软的,所以尽可能的填补了较小的空隙。

  

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