喝香槟有什么讲究呢

在一些喜庆的场合，我们经常看到人们摇晃香槟酒瓶。随着软木塞的弹出，气泡也会喷出来，立即将欢乐的气氛推向高潮。然而，这种葡萄酒开放的氛围是足够的，但它有点浪费和不专业，喝香槟有一套职业礼仪。那么，喝香槟有什么讲究呢？

香槟酒饮用的最佳温度是９至１０摄氏度。如温度太低，酒香难以散发；如温度较高，陈酒容易醉人。

盛放香槟酒的酒杯为长腿窄口郁金香形，一来可避免手掌接触杯身令酒温升高，二来可避免使香槟酒口感特的气泡过早逃逸。

品尝香槟一般分为望、闻、尝３步。端起一杯香槟，先要欣赏那金黄色的液体，看着细致、均匀的气泡连绵不断地从瓶底升腾至酒面，想象这些泡泡在口中“爆炸”的愉悦感觉；然后，凑近酒杯闻闻香味；最后轻啜一口，轻动舌头，让整个口腔感受气泡带来的轻微刺激。

品尝最高级的香槟还要多个步骤：听。据说，如果靠近酒杯倾听，那气泡升腾的声音有如少女轻叹。

一般来说，大型购物中心都有葡萄酒柜台，通常还有香槟。此外，在一些小型超级市场，外国人可以买到多种香槟。在酒商开设的酒庄里，消费者可以在购买香槟的同时获得更多关于香槟的知识。