香槟没喝完怎么办，倒掉吗

香槟开瓶时冒泡是最刺激的。然而，肆无忌惮的疯狂庆祝过后，如果还有香槟剩下，怎么办？别担心，它还有很多其他用途。都有哪些用途呢？接下来，随小编一起来详细看看吧。

1. 香槟冰块

把开完party后剩下的香槟冰冻起来，将其加入到橙汁当中，即可制作出风味独特的迷谋萨鸡尾酒（Mimosa）。

2. 自制香槟醋

把剩下的香槟酒倒入干净的罐子里，盖上一块纱布，用橡皮筋固定纱布。把罐子保持在室温下大约4个星期，直到它变成了醋。可用它作沙拉酱或卤汁。

3. 起司堡

这款起司堡是将奶酪、葡萄酒和大蒜混合在一起制作而成。一般来说，白葡萄酒是较佳之选，但起泡酒也不错，并且起泡酒能够增加甜味，以平衡奶酪的味道。

4. 香槟软糖

任何酒都可以制作软糖。把你喜欢的软糖放在烤盘中，并加入香槟，放入冰箱至少一天。如果你希望软糖泡久一点，确保每天去搅拌一次，这样就能够制作出美味的香槟软糖了。

5. 香槟泡红浆果

红浆果（草莓、覆盆子、蓝莓、黑莓等）经香槟或其他起泡酒浸泡30分钟后，味道会更加清新。这些香槟红浆果与冰淇淋或甜奶油搭配味道更佳哦！

香槟一旦从瓶中取出，就不容易再放回瓶中。不过，我们也可以自己动手，用刀把软木塞切成尖尖的，然后放进瓶子里。最后，一定要用铁丝固定软木塞，防止气泡将软木塞推出。