关于法国葡萄酒质量好坏的判断标准你了解多少？

关于法国葡萄酒质量好坏的判断标准你了解多少？如何可以知道我们买的法国葡萄酒是质量好的葡萄酒呢，接下来跟着小编来一一学习吧！

一、关于法国葡萄酒质量好坏

如何可以知道我们买的法国葡萄酒是质量好的葡萄酒呢？下面就来看看，也许你会有收获。

步，从标签看该葡萄酒所属的级别前文讲过，法国法律将法国葡萄酒分为4级：

1、法定产区葡萄酒 AOC

2、优良地区餐酒 VDQS

3、地区餐酒 VIN DE PAYS

4、日常餐酒 VIN DE TABLE

详情参考——法国葡萄酒的四大等级

第二步，如果是AOC级别的葡萄酒，还可细分为很多等级

· 我们知道，法定产区葡萄酒AOC在法文意思为"原产地控制命名"。 －酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

· 产区名标明的产地越小，酒质越好

例如，波尔多Bordeaux大产区下面可细分为MEDOC次产区、GRAVE次产区等，

而 MEDOC次产区内部又有很多村庄，如MARGAUX村庄，

MARGAUX村庄内有包含几个城堡（法文Chateau)，如Chateau Lascombes。

——最低级是大产区名AOC：例如 Appellation+波尔多产区 +Controlee，

——次低级是次产区名AOC：如 Appellation+MEDOC次产区 +Controlee

——较高级是村庄名AOC：如 Appellation+MARGAUX村庄 +Controlee

——最高级是城堡名AOC：如Appellation+Chateau Lascombes城堡 +Controlee

· 要了解法国葡萄酒，请记住法文词"城堡"CHATEAU，也可译为"酒庄"。

第三步，对于一些波尔多葡萄酒，它还有其特殊的分级方式，有更高的分级，用法文的酒庄 Premiers Grands Crus Classes 表示, 请记住法文 CRU (意为"土地" )

五大酒庄：

——Chateau Lafite-Rothshild

——Chateau Margaux

——Chateau Latour

——Chateau Haut Brion

——Chateau Monton-Rothshild

· 葡萄酒酒瓶的正面标签上标明了该葡萄酒的年份，葡萄年指葡萄采摘和酿造的年份。 它与装瓶年无关。

· 葡萄年份的好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。 例如，1991年和1992年，波尔多地区就曾阴雨连绵，结果，91和92年的葡萄就不够甜，葡萄皮薄，葡萄酒酿造后，其单宁含量明显不足而口感差。

· 葡萄年好坏还取决于冬春气候和阳光等......

· 同一葡萄年对不同地区可能好坏差异，要根据葡萄酒所属地区来查年份表。

· 即使同一年份的同一产区，也可能有所不同。例如，1997年是公认的葡萄大年，但波尔多产区的MEDOC次产区和GRAVES次产区却因为收获前的一场大雨而使其酒质差于POMOREL次产区和SAINT EMILLION次产区。

· 最近的大年是2000年。法国很多酒庄都囤积2000年的葡萄酒不发售，想等以后升值再卖。

附：法国葡萄酒年份表

· 香槟酒的好年份：

－香槟酒的特优年份****:1966年，1970年,1975年,1985年

－香槟酒的顶好大年★:1990年,1996年

我们经常会去品尝一种葡萄酒，感受其中不同的味道，我们也可以知道不同品种葡萄酒，我们要了解的还太多，想了解更多，记得关注哦！