4款适合初学者的优质红酒推荐

人们对葡萄酒的兴趣越来越大，这已经不是什么秘密了。也许你喜欢葡萄酒是因为它隐含的健康益处(即酮友好的抗氧化剂等)。或者，也许你只是爱桃红！不管是什么原因，许多初学者一直在纠结的一个问题是选择他们喜欢的葡萄酒。

红葡萄酒尤其如此，因为从风格上来说，它们非常多样化。

因此，这里有四款旨在取悦大众的优质红酒。它们的共同特点是：

1.很注重味道和水果。

2.它们不太涩(例如丹宁的)并具有光滑的表面。

3.与其他品种的葡萄酒相比，它们提供了巨大的价值。

金粉黛(Zinfandel)

水果口味:黑莓，草莓，蜜桃，肉桂和甜烟草。

您将学到的内容:酒精如何影响味觉？

最好的酒传统上酒精含量相当高(一定要找那些酒精含量在14%或以上的)。葡萄酒中的酒精有点像味精；它放大了水果的味道，增加了大胆。

要品尝葡萄酒中的酒精含量，先抿一口，咽下后慢慢呼出:这会让你的喉咙后部感到刺痛。

小西拉 

水果口味:糖李子，蓝莓，黑巧克力，黑胡椒和红茶。

您将学到的内容:“黑葡萄酒”到底是什么样子。

古希腊人把所有的红葡萄酒都称为“黑葡萄酒”今天，黑葡萄酒是一类特殊的超级葡萄高抗氧化剂内容。葡萄酒中的抗氧化剂存在于葡萄的皮、种子和茎中，通常被称为多酚，其中的花青素红色)是一种类型。

多酚含量高的葡萄单宁含量高(红葡萄酒中的涩味、苦味、茶味)，通常颜色较深。当然，酿酒师已经学会了如何在酿酒过程中管理苦味，以便品尝起来大胆而顺滑。小西拉也不例外！

黑珍珠(Nerod'Avola)

水果口味:黑樱桃、黑李子、甘草、烟草和红辣椒片。

你会学到的内容：风土的味道。

如果您对意大利葡萄酒感到困惑，那么您并不孤单。意大利是最难理解的葡萄酒产区之一，即使对于专业人士来说也是如此。更复杂的是，许多顶级意大利葡萄酒（如巴罗洛）都是后天习得的。

所以，从南方开始！Nero d'Avola 提供大胆、令人愉悦的水果风味，以及意大利标志性的尘土飞扬、粘土般的风土。

梅洛

水果口味：红樱桃、李子、巧克力、石墨、干香草和香草。

你会学到什么：伟大的梅洛让赤霞珠竞争

在世界上所有的葡萄中，梅洛和赤霞珠非常相似。他们甚至是相关的。

下次你打开一瓶葡萄酒时，试着用4步法品尝它。你会惊讶地发现你还能吃到多少种口味！