基安蒂酒葡萄酒的陈酿与分类

基安蒂酒是托斯卡纳的一个小地区，但是一种自称为“基安蒂酒”的葡萄酒几乎可以在托斯卡纳的任何地方生产。因此，基安蒂酒有8个分区。下面来了解一下基安蒂酒葡萄酒的陈酿与分类。

当你陈酿基安蒂酒葡萄酒时，它会有很多不同的味道。

一般老化

基安蒂葡萄酒:陈酿6个月。年轻，简单，酸涩的基安蒂葡萄酒。

高级:陈酿一年。酒体略显粗壮，酸度更顺滑。

Riserva:陈酿2年。通常是基安蒂酒庄的顶级葡萄酒。

陈酿2.5年以上(仅用于经典基安蒂)。来自基安蒂Classico的顶级葡萄酒。

基安蒂葡萄酒有几个次区域。原酒是经典基安蒂酒。每个子区域有不同的最小老化要求。有人说这是品质的标志。

Colli Senesi：陈酿 6 个月。

Colline Pisane：陈酿 6 个月。

Colli Aretini：陈酿 6 个月。

蒙塔尔巴诺（Montalbano）：陈酿 6 个月。

Montespertoli：陈酿 9 个月（最少）

Classico：陈酿一年（最少）

Rùfina：陈酿一年（最少）

Colli Fiorentini：陈酿一年（最少）

最忠实的例子来自经典基安蒂，这是来自原始历史边界的葡萄酒的名称。Chianti Classico 和 Chianti Rufina 的质量可能更高，因为它们的产量较小，来自不同的历史地区。