什么是香槟干邑？

不管你怎么想，香槟干邑不是用香槟产地的香槟酿造的，也不是用香槟酿造的葡萄酿制的。香槟是由霞多丽，黑皮诺和莫尼耶皮诺葡萄制成的。干邑通常是用白玉霓葡萄酿制的。

香槟和干邑的共同之处在于，它们都是法国的葡萄种植区，前者生产气泡酒，后者生产白兰地。在著名的白兰地产区干邑，有六个不同的产区，其中两个产区的名字里都有香槟的名字:大香槟和小香槟。这两个地区因其白垩质土壤而得名，与香槟地区的土壤相似。

如果干邑至少有 50% 的葡萄来自大香槟区，其余的葡萄来自小香槟区，则它可能被称为优质香槟干邑。如果 100% 的葡萄来自香槟地区，它可能被称为大香槟干邑或 1er Cru，因为这是六个干邑产区中最著名的。