黑公鸡葡萄酒口感如何，黑公鸡葡萄酒怎么配餐我们知道多少呢？

黑公鸡葡萄酒口感如何，黑公鸡葡萄酒怎么配餐我们知道多少呢？其实我们看到家家户户都准备了年货，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！

一、黑公鸡葡萄酒

过年了，家家户户都准备了年货，你家有没有准备葡萄酒呢？今天小编为大家介绍一下黑公鸡葡萄酒口感如何，黑公鸡葡萄酒怎么配餐。

黑公鸡葡萄酒口感

黑公鸡葡萄酒在年轻时，花香四溢，充满红色水果、香料和草本的浓郁气息，口感柔和，单宁较为厚实，酸度微高，随着酒的陈酿，烟草味和皮革味逐渐显现，还具有咖啡和野味的气息，口感变得柔滑，单宁厚实但细腻，没有任何粗糙感，酒体平衡，层次变化复杂，且常常带有樱桃干、烟草和咖啡等余香。

黑公鸡葡萄酒配餐

黑公鸡葡萄酒酸度微高，单宁厚实，风味甜美，非常适合与食物搭配。高酸能够很好地解除食物中的油腻，这点和番茄酱很类似；而厚实的单宁是橄榄油菜肴和肉类的较佳选择。黑公鸡葡萄酒和托斯卡纳牛排就是一种经典的搭配。

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