不同品种葡萄酒的10种水果味我们了解多少呢？

不同品种葡萄酒的10种水果味我们了解多少呢？其实葡萄酒也是根据品种的不一样，也是有不同的味道，水果味是较受大家所喜爱的。接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！

葡萄酒根据品种的不同，会有不同的味道，其中的水果味是较受大家所喜爱的。由于水果味的复杂多样，一些新手葡萄酒品鉴者是不好区分的，下面介绍了10种不同的水果味，快来看看吧！

不同品种葡萄酒中的红色水果味

1、关于佳美：酸樱桃、覆盆子

佳美(gamay)是因博若莱(beaujoulais)葡萄酒而闻名。大多数博若莱葡萄酒适合在生产后的一年内饮用，带有些许樱桃味，有时伴有类似香蕉的味道。而博若莱特级村庄(crubeaujoulais)酿造的葡萄酒陈年潜力强，充满覆盆子味，还带点茎叶的苦味。

2、关于桑娇维塞：红色浆果、草莓、果酱

桑娇维塞(sangiovese)产自意大利，种植面积遍布意大利。来自基安蒂(chianti)或布鲁奈罗蒙塔希(brunellodimontalcino)产区的桑娇维塞葡萄酒通常带有烟熏味、干樱桃味或草莓味，而来自于美国的品种几乎没有烟熏味、草莓味和果酱味。

3、关于黑皮诺：蔓越莓、樱桃、草莓、覆盆子

樱桃味是黑皮诺(pinotnoir)中较常见的水果味，其中包括红樱桃味和黑樱桃味。黑樱桃味的黑皮诺葡萄酒主要产自气候温暖的地区，如美国索诺玛县(sonomacounty)，加利福尼亚(california)中央海岸地区，新西兰的中部奥塔哥(centralotago)，美国俄勒冈以及阿根廷巴塔哥尼亚(patagonia)的温暖年份里。产自凉爽地区的黑皮诺，比如俄勒冈州(oregon)、新西兰马尔堡(marlborough)、勃艮第(borgogne)和法国等地区，通常带有蔓越莓味。新西兰的黑皮诺葡萄酒则以草莓味为主。美国的黑皮诺葡萄酒往往带有覆盆子味，这是因为加入了西拉(syrah)葡萄进行混酿，目的是为了增强酒体。

4、关于内比奥罗：酸樱桃、草莓、覆盆子

产自意大利南部，单宁含量高，常用来酿制巴罗洛(barolo)葡萄酒和巴巴莱斯科(barbaresco)葡萄酒，而朗格(langhe)产区的内比奥罗(nebbiolo)葡萄酒风味比较清新。

5、关于梅洛：李子、黑莓、果酱

口感轻盈，带有樱桃和李子味。然而，很多美国和法国的制酒商会延长橡木桶陈酿时间，让梅洛(merlot)葡萄酒吸取更多黑色水果风味，使葡萄酒味道更加丰富。

6、关于仙粉黛：草莓、覆盆子、果酱

美国甜心仙粉黛(zinfandel)葡萄其实来自克罗地亚(croatian)，但美国还是拥有其较大的种植面积。酒精度13.5%的仙粉黛葡萄酒酒体轻盈，带有草莓味，而高酒精度的仙粉黛葡萄酒则充满覆盆子味。

7、关于歌海娜：草莓、覆盆子、果酱

歌海娜(grenache)的风味取决于它的生长区，比如，美国的歌海娜葡萄酒通常带有草莓味和果酱味。

8、关于品丽珠：黑莓、果酱味

法国的品丽珠(cabernetfranc)葡萄酒通常有灯笼椒和黑胡椒味，而美国的品丽珠葡萄酒更多的是带有樱桃味和灯笼椒味，特别是产自加州的品丽珠葡萄酒带有浓厚的果酱味。

9、关于丹魄：红樱桃、覆盆子、黑莓

丹魄(tempranillo)是来自西班牙的一个葡萄品种，用来酿制里奥哈(rioja)葡萄酒。轻盈的佳酿(crianza)葡萄酒充满樱桃味，厚重的黑色特级珍藏(grandereserve)葡萄酒则由于陈酿时间延长，带有黑莓味。

10、关于佳丽酿：樱桃、覆盆子

佳丽酿(carighan)葡萄多种植于美国的华盛顿州(washingtonstate)和加利福尼亚，常见于罗纳河谷丘(cotesdurhone)混酿葡萄酒中，除了红樱桃味，还带点肉味。

我们其实都是在葡萄酒中去变化，当然也是需要很多的了解，需要我们去感受其中的美好，也是常见于罗纳河谷丘(cotesdurhone)混酿葡萄酒，希望对大家有所帮助，想了解更多的葡萄酒知识，记得关注哦！