波尔多白和勃艮第白有什么区别？

波尔多白葡萄酒和勃艮第白葡萄酒都是一种白葡萄酒，那么两者有什么区别呢?

波尔多和勃艮第都是法国的主要葡萄酒产区，但这两个地区出产的葡萄酒却截然不同。在法国，和欧洲大部分国家一样，酿酒葡萄的种植和酿制都是由产区规则决定的。在波尔多，红葡萄酒的主要葡萄品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)，白葡萄酒的主要葡萄品种是长相思(Sauvignon Blanc)和ssamimmillion;在勃艮第，主要葡萄是黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。所以，一般来说，勃艮第白葡萄酒是霞多丽，波尔多白葡萄酒是长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉的混合酒。

但并不是所有的勃艮第白葡萄酒都是霞多丽(Aligoté是勃艮第另一种著名的白葡萄)，而在勃艮第小的圣布里斯产区，长相思是主要的葡萄品种——所以圣布里斯葡萄酒实际上可能与长相思白波尔多葡萄酒非常相似。但圣布里斯（St.-Bris）是勃艮第的异类，当人们谈论“勃艮第白”时，你可以相当肯定他们指的是霞多丽。