关于水晶香槟你应该知道的10件事

从华丽的包装到无处不在的流行文化，水晶香槟已经成为奢侈的代名词。它的名字出现在无数艺术家的歌曲中，一些珍贵的香槟酒甚至可以飙升到近2.6万美元的高度。

1.水晶最初是为俄国沙皇制造的。

1876年，Louis Roederer为亚历山大二世发明了水晶。由于俄国的局势越来越不稳定，亚历山大担心遭到暗杀，于是他下令把香槟装在透明的瓶子里，瓶底要平坦，以确保酒瓶下面的平底船里没有炸弹。1917年俄国革命结束了沙皇的统治之后，Roederer继续生产香槟，并最终在1945年冲击了“平民”的商业市场(尽管水晶远不是一种普通饮料)。

2.这是家庭事务。

直到今天，Cristal 仍留在 Roederer 家族。该庄园目前由家族的第七代传人 Frédéric Rouzaud 管理。这使得 Louis Roeder 成为世界上最大的独立和家族拥有的香槟酒厂。

3.质量而不是数量。

Cristal的年产量约为30万至40万瓶。这是一个相当低的数字，考虑到其他高端品牌，如Dom Pérignon每年生产约500万瓶。

4.它总是有年份的。

水晶香槟要在酒窖中陈酿6年，然后在其dégorgement(清除香槟中的沉淀物的过程)之后再存放8个月。用来种植水晶葡萄的葡萄藤也很老——它们必须至少有25年的历史，但有些葡萄藤甚至有60年的历史。藤蔓越老，果实越少，这是水晶稀有的原因。

5.水晶香槟喜欢保持传统。

为了回归传统，并使香槟酿造过程尽可能有机，路易王妃于2000年开始采用生物动力技术进行酿酒。这家公司不仅停止在他们的葡萄园中使用杀虫剂，而且开始用马耕种土地。

6.水晶与水晶的共同点不仅仅是其闪闪发光的外观。

Cristal 与水晶的共同点不仅在于其闪闪发光的外观。Cristal 的瓶子过去是用含铅水晶制成的。法语中的“Crystal”是“cristal”。

7.它的金色包装不仅仅是为了炫耀。

水晶的金色包装有其历史渊源——在19世纪，一种颜色编码系统被用来表示香槟的质量。不出所料，黄金被用来表示最高的威望。但这种包装也有科学原因。有光泽的玻璃纸实际上是抗紫外线的，它可以保护瓶装的透明葡萄酒不受太阳射线的破坏，因为太阳射线会很快把葡萄酒煮熟。

8.太好了，它打破了经济学的规则。

2002 年，Cristal 获得了《葡萄酒与烈酒》杂志的 100 分满分，这对于最负盛名的葡萄酒来说几乎是不可能的成就。它并不止于此。Cristal 被认为是一种 Veblen Good，这是一个经济术语，描述了一种需求与其高价成正比的产品，因此与需求定律相矛盾。这些高昂的价格将此类产品视为身份地位的象征和奢侈品的标志。

9.说唱歌手图帕克给水晶香槟盖了他认可的印章。

就连图帕克也喜欢这种东西。这位声名狼藉的说唱歌手发明了一种名为“Thug Passion”的鸡尾酒，它将水晶酒和Alizé Gold Passion利口酒结合在一起。

10.说唱和嘻哈社区抵制Cristal。

像许多其他名人一样，Jay-Z 曾经是 Cristal 的忠实支持者。然而，事情在 2006 年发生了变化，当时 Frédéric Rouzaud 发表声明谴责该品牌在嘻哈社区的积极接受。他跟随声明质疑“但我们能做些什么呢？我们不能禁止人们购买它。”包括 Jay-Z 在内的许多名人都认为这些评论是种族主义者，并发誓再也不会在他的任何俱乐部喝酒、服务或宣传这些东西。Jay-Z 后来创建了自己的奢侈香槟品牌——Armand de Brignac（被称为黑桃 A）——作为报复。