拿红酒杯的正确姿势是:用手指捏住酒杯的柄或底部,最好不要握住杯身以免手的温度传给红酒,影响红酒的最佳侍酒温度。喝红酒一般是用高脚杯,有一根细长的杯茎,方便观察红酒。
红酒杯又叫高脚杯,有一根细长的柄,这样的设计除了美观外,还是为了更好品尝到红酒的最佳风味。品红酒的时候,红酒温度很重要,不同的红酒都有最佳侍酒温度,手的温度会影响到酒的温度,所以在拿红酒杯的时候,应该拿酒杯柄或杯底,这样才不会影响到酒温。不要用手拿杯身,手的温度会传给红酒,容易把酒捂热,影响到品酒。同时还容易留下指纹,影响美观。
不过也有特殊情况,如果供应的红酒温度过低,或者你想喝不那么冷的红酒,也可以用手捂住杯身,使红酒快速升温,达到最适合你饮用的温度。