红酒酒体是什么？红酒酒体的影响因素是什么

品红酒的时候，红酒的酒体是一项很重要的指标。红酒酒体是指对红酒的酒液在我们嘴里的“重量”感觉的分析。红酒酒体的主要影响因素是红酒的酒精含量。

红酒酒体可分为三个等级：轻盈、中等和厚重。

虽然有许多因素会影响红酒酒体，但主要因素是酒精。正因为如此，了解酒精对葡萄酒的影响是一个很好的技巧，可以帮助你快速了解你正在喝的葡萄酒属于哪一类。

酒精是红酒酒体的主要贡献者，因为酒精是红酒粘度的来源，也是我们品尝红酒时所体验到的浓淡口感的原因。

随着酒的酒精含量越来越多，它会变得越来越粘稠，也就是说，它变得越来越重，因此在我们嘴里感觉更饱。这就是为什么我们称高粘度葡萄酒为浓郁，低粘度葡萄酒为清淡。

酒精与酒体的关系：

酒精含量低于12.5 %的葡萄酒被认为酒体轻盈。

12.5 % - 13.5 %的葡萄酒被认为是中等酒体。

酒精含量超过13.5 %的葡萄酒都被认为是酒体厚重的。