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如何品尝葡萄酒?品尝葡萄酒的步骤

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2018-09-26 11:44

品尝葡萄酒的三个步骤:观色、闻香、品味。观察葡萄酒的颜色和清澈程度,闻葡萄酒的香气,喝一口葡萄酒,品尝其口感和味道,吞下或吐掉,感受葡萄酒在口中的余味。

如何品尝葡萄酒?品尝葡萄酒的步骤

品尝葡萄酒的三个步骤:

观色

首先观察酒的颜色、澄清、光泽。最好是在明亮的光源下,仔细观察酒的颜色是宝石红色还是玫瑰红色,酒体的光泽是否明亮,酒业是否澄清。

闻香

用嗅觉去感受葡萄酒发出的各种香气,将鼻子靠近酒杯,你会闻到苹果、梨子等水果的香味,还有可能是玫瑰花的味道。

品味

拿起酒杯,轻轻地喝一小口,让它停留在口中几秒然后才把它吞下,最后回忆一下葡萄酒带来的美好感觉。

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