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喝红酒有哪些礼仪?

最佳答案
谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2018-09-27 11:39

喝红酒是一种文化,它的礼仪是很讲究的,如倒酒不能倒满、举杯手势要正确、敬酒要直视对方、摇杯不能洒出来、品尝时先停留在嘴里,再慢慢吞下回味红酒。

喝红酒有哪些礼仪?

喝红酒的礼仪

倒酒

倒酒的量要把握好,不要把酒倒满,因为倒满了红酒杯就无法摇杯,最多将酒倒至杯中的三分之一处。

举杯

对于红酒来说,温度是最重要的,因此举杯的时候,端酒杯的姿势非常重要。最好的手势是拿酒杯柄和杯托,这样手的温度不会影响到酒的味道,而且姿态也比较美。

敬酒

敬酒时将杯子高举齐眼,并注视对方,最少要喝一口酒以示敬意。

摇杯

红酒入杯后不要马上喝下,入口前还有个摇杯的动作。摇杯的目的是为了释放酒的香气,同时也是给酒留有更充足的氧化时间,使酒有柔和。

品尝

拿起酒杯,轻轻地喝一小口,让它停留在口中几秒然后才把它吞下,最后回忆一下葡萄酒带来的美好感觉。

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