首页 > 葡萄酒问答 > 问答详情 开胃酒是什么酒? 最佳答案 谭永蕃Allen 德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师 2018-11-02 15:38 QQ 微信 新浪 更多分享 开胃酒是在饭前饮用,以增加食欲的酒精饮料。开胃酒可以有很多类型,可以是鸡尾酒、葡萄酒或起泡酒。然而,为了增加食欲,它应该是清淡、干燥、低糖和低酒精。 开胃酒Aperitif这个词来自法语单词aperie,意思是“open”。开胃酒的目的是在饭前刺激味觉和食欲,尤其是多道菜的餐食。 法国化学家约瑟夫·杜邦尼于1846年在法国推出了第一份开胃酒。为了给北非士兵服用抗疟疾奎宁,他发明了一种葡萄酒饮料。这是苦的,混合了草药和香料来掩盖这种刺鼻的味道。然而,他的妻子喜欢它,它的流行也随之传播开来。 【免责声明】 葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。 上一篇: 龙舌兰是哪个国家的酒? 下一篇:葡萄酒是如何制作的? 葡萄酒网·线上酒展 高分获奖酒 名庄好酒 酒庄直供 采购补贴 大家都在找 精选礼盒装 意大利DOC葡萄酒 法国波尔多葡萄酒 茅台镇白酒 中国葡萄酒 猜你喜欢 精彩问答 查看更多 点击快速找酒 国家馆 搜罗世界美酒 中国白酒馆 酱香典范 进口商馆 优秀商家 酒庄馆 一手货源 最受欢迎酒款 相关酒款推荐 最受关注 最多咨询 热门标签 绍兴黄酒 中国葡萄酒大赛 坎特梅尔酒庄 中国茅台 意大利起泡葡萄酒 十大杜松子酒 大榕树酒庄 石佛多产区 天山北麓葡萄酒产区 无酒精酒 精品葡萄酒市场 布鲁塞尔 布鲁塞尔世界葡萄酒大赛 美国白兰地 贵州白酒